Торт "Птичье молоко" с лимоном. Тесто: Растопить 130г.масла,добавить 1 стакан сахара и 3 яйца-все взбить и добавить 1 стакан муки, немного соды. Выпечь 2 коржа (во второй можно добавить какао 2 ч.л.) Крем: * * 2 стакана молока и 3 ст.л. манки-сварить кашу, остудить. Взбить 300г. слив.масла и 1 стакан сахара, добавить 1 тертый лимон с цедрой и кашу. Все хорошо взбить, чтобы не было комков от каши и убрать в холодильник на 30 минут. Крем готов. Смазать коржи толстым слоем крема и сверху залить помадкой. Помадка: 2 ст.л. сметаны, 3/4 стакана сахара, 3 ч.л. какао, 75г. слив.масла- всё это довести до кипения и теплой залить торт. Торт в холод. Приятного Вам аппетита!