Чтобы венигрет был еще вкуснее нужно картофель резать, когда он еще горячий и обязательно полить его маслом пока он не остыл.Дать пропитаться картофель маслом. Потом можете соединять со всеми остальными продуктами.

чтобы рис получился рассыпчатым мудрит не надо! Просто покупайте рис ПРОПАРЕННЫЙ (обработанный паром) и у вас никогда не будет проблем;-)

Я покупаю рис Басмати,варю в большом количестве подсоленойводы НЕ до полной готовности.Выливаю в большой дуршлаг,даю хорошенько стечь, не промываю ничем.В кастрюлю кладу масло,иногда даже подсолнечное рафинированное,и высыпаю туда рис.Отдельно можно разогреть масло и полить им рис.А можно и подсолнечным полить.Накрыть крышкой,укутаной в чистое полотенце.Оно заберёт влагу и рис получится рассыпчатый.

Татьяна, попробуйте как я сказала, пропаренный рис хоть мешай хоть крышкой закрывай открывай, ничего промыват не надо.рис безупречный. Я готовлю 1:2 ( на стакан риса 2 стакана воды) А Баcмати мне не понравился, может марка плохая была, но я его кошкам бездомным сварила. Жалко что я этим рисом паэлью испортила:-(, зато кошаки рады были(fr)!

Извените я бы тоже хотела дать несколько советов:
1.если сухой солью потереть нож, которым резали рыбу или лук, запах исчезнет.
2.Если никелированные краны в ванной покрылись темным налетом, протрите их уксусом с солью.
3.Если пирог не"сходит"со сковородки, поставьте на несколько секунд на смоченное холодной водой полотенце.
4.Неприятные запахи на кухне исчезнут, если сжечь корочку лимона,или апельсина.

Когда я варю картошку на пюре, то режу ее на мелкие куски,солю в самом конце варки. Пюре готово за 5-7 минут. (Y)

Я делаю окрошку на молочной сыворотке(продаётся в магазинах),иногда добавляю лимонки,если сыворотка оказалась не очень кислой.Хорошо усваивается любыми желудками,содержит массу микроэлементов и полезных кисломолочных бактерий.

Картофель в "мундире" для винегрета или просто так варю в очень солёной воде,сливаю,на минутку оставляю в холодной воде-готово!Яйца при варке не треснут и будут хорошо чиститься если их залить холодной водой,бросить 2-3 столовые ложки соли,сваренные опять таки подержать в проточной холодной воде!

Пасхальные яйца мы варим в большом количестве луковой шелухи.В течение зимы откладывая чистую,сухую и приятную на цвет

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ В САЛАТЫ ,ТАМ ГДЕ ПО РЕЦЕПТУ ВСТРЕЧАЕТСЯ ОБЫЧНЫЙ УКСУС.ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУС ИНТЕРЕСНЕЕ.А ЕЩЕ РАЗВЕДЕННЫМ ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ МОЖНО ОПОЛАСКИВАТЬ ВОЛОСЫ.