Мама в детстве готовила - ВКУСНО!!! Научите его готовить,знаю работа трудоёмкая...

Совсем нет,можно любое мясо,птицу. Сварить мясо,вынуть,порезать,в этом бульоне отварить сочни,продаются,лук порезать полукольцами,потушить в бульоне,соль,перец по вкусу,можно куриный кубик,тушить до мягкости.На большое бльдо сочни,мясо,лук с бульоном. Удачи.

Настоящий бешпармак готовится только из баранины,нужно хорошо отварить мясо,добавить перец горошком и лаврушку ,тесто лучше сделать самой,как на пельмени,обязательно с яйцом и потверже,отварить отдельно,а лук мариновать в кипятке с уксусом,или можно в небольшом количестве бульона.в тарелки разложить тесто,залить бульоном,а сверху лук по желанию,можно в бульон добавить курт,надеюсь вам понравиться,я живу в казахстанеи.работаю поваром,мы готовили бешпармак из целого барана,вкусно было обалдеть,никакое другое мясо так не идет к этому блюду,ну конечно мясо должно быть качественным

А кто не любит баранину,готовят даже из свинины,курицы,утки и т.д.Маринованный лук,первый раз слышу,в Казахстане живу всю жизнь.

ой девочки,казахи вас забросали бы таким *беспармаком*. Мясо в основном конина+конские колбасы, а тесто замешивают на бульоне,где варится мясо,много лука в отдельной кострюле заливают горячим мясным бульоном.

Девочки самый вкусный бешпормaк это из конино *мясо. Я казах жила ! Это их нацеон блюдо.

Казахи тоже так готовят,если не на праздничный стол,то отдельная тема,там конина,национальные колбасы и т.д.

Беспормак это национальная еда у казахов. Изюминка этого блюды считается КОНИНА. Вкусный.

__________________
человек в миллион раз становится лучше-если любим и любит.желаю всем огромной любви,света,гармонии,тепла!!!

Раз уж зашла речь о казахской кухне, может кто знает рецепт настоящего манпара? У меня семья мужа с Казахстана, свекровь научила готовить меня это блюдо, но мне интересно, может истинные казахи готовят его иначе?