«Чипсы»
сыр потереть на тёрке,помидоры порезать мелкими кубиками, зелень мелко порезать.., всё смешать + выдавить чеснок по вкусу..,добавить майонез, всё перемешать., выложить на чипсы, сверху маслинку..

На кружочек лимона с одной стороны (зрительно разделить круг пополам) *насыпте натурального молотого кофе(лучше "жоккей"- по восточному мелкого помола), а на другую сторону (половинку) сахар. Отличная закусочка к коньячку!!! (Y)

Фаршированные яйца с сельдью и чесноком.
Отварить яйца вкрутую,очистить,разрезать пополам,выбрать желток,смешать с пропущенной через мясорубку сельдью.
Мелко порубитьсырой репчатый лук,чеснок,добавить сл.масло,всё перемешать,заполнить обе половинки яйца,уложить на блюдо,украсить зеленью.
Количество продуктов на своё усмотрение.

Закуска под водочку.

Сварить картофель(небольшого размера) в мундире.Очистить,нарезать кружочками.Выложить на тарелку и сверху на кружочки картошечки положить кусочек селедки,а на неё колечко лука.
* * * * * * * * * * * * ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! (Y)

берём крабовую палочку-разворачиваем..2-выкладываем тоненький пласт солёной рыбы(белой *или красной).3-сбрызгиваем лимоном...4- лист солата...5- тоненькую соломку мягкого (иликозьего)сыра..6-сворачиваем рулетик..7-аккуратно разрезаем на3-4 части..8-протыкаем зубочисткой..9- ЗАКУСЫВАЕМ (Y) *(D) *(Y)

"Фаршированные помидоры"
Средние помидоры помыть,срезать верхушки и сохранить их. Из помидор
вынемаем серединку и кладем отверстием вниз на салфетку, чтобы стег
сок. Для начинки: бжарить шампиньоны с луком, консервированная белая
фасоль с собстванном соку, давленный чеснок по вкусу, сок лимона, одна
столовая ложка, оливковое или подсолнечное масло, добавить оставшиеся
верхушки помидор. Все смешать и уложить в полые помидоры, можно
украсить майонезом, зеленью. приятного аппетита!

Наталья ЧирваРоссия, Томск
Возраст: *25 лет

Закуска из кабачков и болг.перца:
3 кабачка средней величины
4 перца
4 зуб. чеснока
4 пачки приправы для салата Кнорр( паприка)
4 ст.ложки острого кетчупа (если его нет, то можно простой и вместо 4-х зуб.чеснока взять 5)
1ст. растиельного масла
1ст. воды
соль, перец по вкусу
Кабачки
нарезать кольцами средней толщины, перец- полосками. Запечь в духовке
при 170°С на ~20 мин. Сделать маринад: В ст.воды развести Кнорр,кетчуп,
выдавить чеснок,соль,перец и смешать с маслом. Кабачки и перец выложить
слоями, причём на каждый слой полить маринадом.Закрыть плотно крышкой и
хорошо взболтнуть. Хранить в холодильнике, готов к употреблению через
сутки. В холодильнике его можно хранить до 10 дней, но как правило у
нас до этого не доходит.

****Юльчик ****
Германия, ~~~~~~~
Возраст: *29 лет

ФА
РШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. * * * * * * * * * * * * * * * * * *У помидоров
срезается верхушка и вынимается мякоть. Внутри каждый помидорчик надо
посолить и поперчить. а затем положить внутрь начинку. Для начинки
нарезается ветчина, жарятся на сливочном масле мелко нарезанные грибы с
лукои. Чтобы грибы не потемнели. ихсбрызгивают лимонным соком. В
процессе жарки в начинку можно добавить столовую ложку вина и три ложки
сливок. Нафаршированные начинкой помидоры ставят в горячую духовку на
5-7 минут. Сверху их можно посыпать тертым сыром. Когда сыр
расплавится- все готово. * * * * * * * * * * * * * * * * *ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА!!!!

Екатерина Кузьмина(Петрунина)
Россия, Москва
Возраст: *40 лет

Фаршированный перчик.
Три болгарских перца не очень большого диаметра(средний размер-7см
max):зеленый,желтый,красный очищаем от
семечек,промываем-обсушиваем,заполняем начинкой.Начинка:немного творога
протертого через сито,немного масла сливочного натертого на крупной
терке,немного твердого сыра(чеддер-будет островато,другие сорта дают
мягкий вкус,но тают быстро)так же тертого на терке,мелко порезанный
укроп,чесночек(не много) давится в чеснокодавилке.На вкус можете
солить,можете не солить.Все перемешать.Можете немного отделить и
смешать с ложечкой кетчупа.Начиняете всем этим туго перцы.Кладете в
морозилку,чтобы масло схватилось,застыло.Достаете,нарезаете
кольцами,чтобы начинка не выпала,выкладываете на блюдо.Красный,желтый
зеленый-ваша фантазия вам подскажет как.К вину-замечательно!!!

Елизавета Белова (Фечина)Россия, Волгоград
Возраст: *38 лет

помидоры, фаршированные мясным салатом.
понадобится.1кг помидоров, 100г мяса, 1 картофелина, 1 свежий огурец, 1 яйцо, 2ст.л. майонеза, соль, черный молотый перец, листья зеленого салата.
приготовление.Сваренный картофель, мясо, яйцо мелко нарезать, добавить нарезанный мелкими кубиками огурец, все перемешать, заправить майонезом. У спелых помидоров срезать верхушку, удалить содержимое, сделав углубление, и слегка посыпать солью и перцем. Заполнить помидоры салатом и уложить на блюдо, лутше на листья зеленого салата. *(Y)