Шурпа казахский суп

Баранину нарезанную на крупные кусочки обжарить в казане ,добавить лук и морковь один к одному *и жарить ,добавить натертый на терке 2 помидора и залить все кипятком,тушить на медленном огне

Очищенный картофель нарезанный пополам или на 4 части ,также и морковь добавить в суп,Все тушить потом добавить зеленую фасоль,Специи и зелень например укроп,петрушка .Варить до готовности

Хочу прдложить рецепт теста для САМСЫ: тесто замешиваем как на пельмени, раскатываем смазываем сливоч. маслом скрутить в жгутик положить на врема в холодильник потом режем на порции, раскатываем ложим начинку пекём. Ммммм вкуснятина. Приятного аппетита

ХОЧУ ПРЕДЛОЖИТЬ ПРОСТОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО
ЖУТА-НАН
ТЕСТО ГОТОВЯТ КАК ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ЛАПШИ.РАСКАТЫВАЮТ ЕГО ОДНИМ СОЧНЕМТОЛЩИНОЙ 1-1,5ММ,СМАЗЫВАЮТ РАСТОПЛЕННЫМ МАСЛОМ,РОВНЫМ СЛОЕМ РАСКЛАДЫВАЮТ ФАРШ И СВЕРТЫВАЮТ РУЛЕТОМ.ЗАТЕМ ВАРЯТ НА ПАРУ 30-35МИН.ПОДАЮТ С МАСЛОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРША: МОРКОВЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ,ЛУК ШИНКУЮЮТ СОЛОМКОЙ,ЗАПРАВЛЯЮТ ВСЕ СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ ПО ВКУСУ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

АСЫП(мясной рулет)

Баранина-250гр,сердце-250гр,легкое-250гр.,печень-говяжья-200гр.,сало курдючнок-100гр.,лук репчатый-2шт.,рис-0,5стакана,вода-1стакан,соль,перец черный молотый -по вкусу.
Все прокрутить через мясорубкудобавить курдючное сало порезанное мелкоприпущенный рис.лук соль,перец,добавляя воду.Затем сформовать рулет,смазать яйцом и в духовку на час(можно все это сделать в рукаве для запекания).