Сделала тесто для блинов *на основе овсяных хлопьев "Нежные". Залила кипятком *хлопья, пока они набухали в миске, *в отдельной *посуде взбила 2 яйца, соль, сода, молоко, соединила с хлопьями и добавила до нужной консистенции муки, растительное масло, тщательно вымешала и напекла блинов. Получились очень нежные и приятные для желудка. *(pl) Все продукты беру *на глаз ;-)

Сегодня экспериментировала с *блинами из *ржаной обдирной муки (купила в первый раз) . 2-3 яйца, 0,5 литра молока, соль, сода , раст. масло *5-6 столовых ложек, 8 столовых ложек муки с горкой. И, как оказалось, тесту нужно дать постоять минут 20-25, потому что эта *мука *увеличивается в объеме и тесто начинает загустевать :-O. Так что в прцессе выпекания пришлось разбавлять тесто (sr) *Намучилась, но извлекла уроки :-) Блинчики получились темные, но очень вкусные, и какие-то деревенские (ch) Приятного аппетита (C)

Очень вкусный десерт, а можно использовать как начинку для блинов: 5% творог 200 грамм, натереть на терке *1 яблоко, 1 банан, посыпать корицей и ванильным сахаром, все перемешать с творогом!!!!!!!!!! Объеденье (fr) (C) (D)

А мой папа всегда делает блины на кефире и жарит только на чугунных сковородках. Бличики получаются просто объеденье.
0.5 л. кефира,0,5 л. воды, 4 мелких или 6 крупных яиц,1 ч.л. соды гашеной уксусом,соль,сахар по вкусу,растительное масло или растопленное сливочное масло на глаз, муки,чтобы тесто было как жидкий кефир.
Очень вкусно!!! (Y)

Попробовала, этот рецепт
Очень вкусные блинчики.
Всего для этих блинов нужен 1л молока.
0.5 л + 1яйцо + соль + сахар+мука ( тесто должно получиться как густая сметана) перемешать. Другие 0.5 л молока вскипятить, влить (горячим) в 1 половину Добавить 0.5 ч.л. соды, разведенной в кипяченной воде.
Действительно, быстро и вкусно *(Y) (Y) (Y)

оладушки
500 гр.кефира,1 яйцо, 2-3 ст.ложки сахара, 1 ч.л. соды развед.в воде, 10 ст. ложек муки.все перемешвть и жарить на масле.

ЛЮБИМЫЕ БЛИНЫ МОИХ "МАЛЬЧИШЕК"

Тесто обычное блинное, но в него я добавляю перекрученные на мясорубке или блендере грибы(опята или грузди).
Начинка: картофельное пюре и пережаренный репчатый лук (достаточно много).
Нафаршировать, обжарить. Кушать со сметаной или без нее! Вкусно и холодным, и теплым, и горячим!

рецепт от Людмилы Мур

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ

Я тесто для оладьев делаю немного по гуще , чем положено +взбиваю хорошо соду /бакпулъвер /с яцами сначала , беру муку ,солъ ,а потом молоко . Это пресные оладьи ,но моей семъе нравятся , тем более , что они не берут жир ,как обычные . Так же делаю и дрожжевые , только им даю постоять 30-40минут .Попробуйте.

На мой взгляд, это самый быстрый рецепт приготовления оладушек.
Подогреть 0,5 л кефира до состояния чуть более тёплого, добавить 1 ст.л. сахара, соль по вкусу, 1 яйцо, примерно 13 ст. л. муки (посмотрите сами по консисистенции, жидкимтесто быть не должно). В конце добавляем 1 ч.л. соды без горки, тесто начинает подниматься и пузыриться. Можно добавить яблоки, изюм, курагу и т.д. Выпекать на раст. масле с 2-х сторон под крышкой. Оладушки получаются пышными и румяными.

Как то сделала манную кашу дети отказались есть,добавила 5 яиц,пол стакана муки,раст.масло 2-3ст.ложки.масса получилось жидковатое.получаются нежные блины.