Рыбные котлеты.Состав:1банка сардин в масле;1сырое яйцо; поджаритьпару луковиц;0,5 стак.риса, отвареного в соленой воде(не водянистого,слить, промыть и дать остыть); 2 стол.ложки манки, с горой, поперчить. Сардины смешать с манкой, яйцом, дать постоять, поперчить, добавить лук,рис. На доску насыпать муки, сформировать котлеты, поджарить и сложить в кастрюлю, зажарить лук, морковь,томат,соль, сахар,перец. Залить и потушить.