Сергей,очень интересные теоретические выкладки по шампанскому,но мне практически довелось побывать на всех заводах бывшего СССР.изготавливающих вина по классической технологии Шампани,Новый свет,Артемовск,Абрау-Дюрсо,Крикова,Только сейчас стали выпускать кроме брюта,экстра брют.По моему все название обозначают одно и тоже,полное отсутсвие добавления ликера,исходным продуктом после 3-х лет переворачивания является брют,количество сахара в нем,как и в любом вине зависит от урожая,от содержания сахара в материале закладки,состоящем из 6-7 вин .Для *употребления,исключая мировые бренды,очень хорошо цена-качество Новый Свет

Ой-ой. Если не добавлять экспедиционный ликер, то будет "Брют зеро"( Зеро -ноль) во Франции,или Брют нутур в Испании. В Эстра Брют ликер добавляют обязательно!

Поздравляю всех женщин с праздником.тем более его отмечаликроме СССР только в восточной германии.В брют ликер не добавляется никогда,из него делаются всякиедругие вкусности,если хотите спросите,

Тамара! *В прошлом году поставщик привозил попробыать "зеленое" вино из Потругали. Почему зеленое точно сказать немогу. Под игристое оно тоже не очень подходит. Просто вино с угликислым газом. Летом (если оно холодное), очень даже ничего.

Андрей, "виньо верде", то самое "зеленое" из Португалии - я знаю, много раз пила ;-) . В жару, действительно, супер (Y) . Но меня интересуют именно игристые, по классическому методу. (Последнее время вдарилась в эксперименты...) Увидела и после недолгих колебаний купила. Ладно, выпью и доложу о результатах.

А еще регион очень зеленый. В Португалии он на Севере находится и граничит с испанской Галисией. А еще это вино очень нежное, градус в нем 8,5 или 9. Всего. Поэтому в жару, когда алкоголь воспринимается скорее, как помеха, очень хорошо пьется!

Ну, что же : отпробовали вчера то игристое португальское. Красное, сухое "Васко да Гама". Мусс густой, цвет едва не чернильный - не прозрачное. Но мутновато, явный осадок на дне бокала. Нос? Явно подбродивших ягод...Вкус: отчетливо танин. Старнный напиток. Лучше к еде. Был паштет из "звержины" - из сернеца, подошло более-менее.

A ktonibutj probival shampanskoe doma Nicolas Feuillatte a v 4astnosti Shampanskoe Palmes D'Or Brut , KAkie vpe4atlenija

Что!? Опять косой??!!! Неужели никто не выпил хотя бы бокальчик Брюта этого дома? Вы чего? народ?!

...вспоминала, сколько стоила такая бутылочка на Родине...Не буднично!(H) Праздник-то, конечно, праздник...но так ведь и разорится можно.