CH ANGELIUS - 75 000
CH AUSONE - 7 000
CH CHEVAL BLANC - 100 000
CH COS DESTOURNEL - 200 000
CH EVANGILE - 3 000 ящиков по 12
CH HAUT BRION - 7 800
CH LAFITE ROTHSCHILD - 25 000 ящиков по 12
CH LAFLEUR - 12 000
CH LATOUR - 180 000
CH LEOVILLE LAS CASES - 216 000
CH LYNCH-BAGES - 38 000 ящиокв по 12
CH MARGAUX - 200 000
CH LA MISSION HAUT BRION- 72 000
CH LA MONDOTTE - 9 500
CH MONTROSE - 150 000
CH MOUTON ROTHSCHILD - 300 000
CH PALMIER - 120 000
CH PAVIE - 100 000
CH PETRUS - 25 000
CH PICHON-LALANDE - 160 000
CH TROTANOY - 30 000
CH VALANDRAUD - 11 000
CH CLIMENS - 25 000
CH D YQUEM - 110 000

Здесь совершенно точно указано склоько производится в год вина 1 категории каждым Шато (хозяйство/замок), но только в Бордо.
Обратите винмание, что все перечисленные ниже Шато также имеют второе вино. Обычно вина 2 категории производятся немного больше, порядка на 15% больше, чем первой.
Если кто-то хочет узнать таблицу производства 1 категории для Бургундии, дайте знать - мы опубликуем.

ТОП БУРГУНДИИ:
1. COMTE GEORGES DE VOGUE
2. GEORGES *ROUMIER
3. A ROUSSEAU
4. DUJAC
5. LAURENT
6. DENIS MORTET
7. CLAUDE DUGAT
8. BRUNO CLAIR
9. LEROY

Наиболее известные аукционные дома, специализирующиеся на ТОПовых винах:
***.ACKERMORELL.COM
***.SOTHEBYS.COM
***.CHRISTIES.COM
***.ZACHYS.COM
***.MORRELL.COM
***.HARTDAVISHART.COM
***.WINEBID.COM

ТОП Бургундии
DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI
1. GRANDS ECHEZEAUX - 10 000 бут
2. LE MONTRACHET * *- *3 000 бут
3. RICHEBOURG * * * - 12 000 бут
4. ROMANEE CONTI * *- *5 500 бут
5. LA TACHE * * * * - 20 000 бут
Лучшие урожаи:
1966,1971,1978,1979,1985,1990,1999, 2003, 2005

Вопрос:
Добрый день! Я хотела бы задать такой вопрос. Почему некоторые вина, при себестоимости 50 евро, имеют цену 3000 евро и выше? Спасибо.

Мнения участников:
Анастасия Павлова - Для начала, выдам самую простую версию: данное вино любят многие, но его осталось всего несколько бутылок. Тут уже вопрос не о себестоимости, а о том, сколько готовы заплатить эти любители..
Татьяна Сапонова - Хочется сразу расставить все точки над i в географии, я предпологаю, что речь сейчас не идет о стоимости этого вина в России, а почему такая разница между стоимостью и себестоимостью от производителя? надеюсь я правильно понимаю вопрос. 1 - это имя самого производителя, т.е. та известность которая достигается благодаря оценкам Р.Паркера, Wine Spectator, Хью Джонсон и т.д. оценки надо еще заработать 2- соответственно качество. 3 - уникальность, т.е. единственный и неповторимый терруар. 4 - как уже отметили, ограниченное кол-во бутылок.

Мнения участников:
Оксана Лящ - Коллеги, Татьяна Сапонова, Роман!
Неужели Вы согласны с утверждением ВООБРАЖУ ЛИ, что вина ниже 90 баллов нельзя покупать??? Да куча потрясающего вина с оценкой ниже 90!!! Другое дело, что надо знать что брать!
И вообще, создается впечатление, что вся выложенная информация - для винно-малограмотных олигархов, судя по ассортименту и годам урожая.
Между прочим, Мутон 1997 года, выпитый в прошлом году был волшебным!!! Не смотря на глубоко классический... год.
И почему если сладкое, то обязательно Сотерн? Умопомрачительный медовый Бен Рей проживет не меньше! А также господа забыли про винтажные порты...
Иль просто возражений так много, что отвечать неохота )))
Мож я чой-та не поняла в ентом форуме?

Дорогая Оксана, а какой еще Мутон вы пробовали, кроме 97. Если уже 1997 год для вас волшебный, то извините, наверное за всю историю Бордо одни из самы плохих годов. Я так понимаю вам просто не с чем сравнивать, вот и все. Теперь что касается покупать ли вино ниже 90 балов - пожалуйста. Вы можете покупать вино каокое вам угодно, а для чего собственно была сделана эта бальная шкала? Наверное для таких умных, как мы и мы же говорим о вине, а не о чернилах. Ведь специальн для этого и была сделана эта система. Это раздражает Вас потому что вы, неверное, только вчера услышали об этом. Еще хочу добавить от себя лично, перед тем, как писать такую ахинею, сначала соберите и профильтруйте правильно информацию, или можете писать в заметки в форуме - что мой любимый подарит мне на день Валентина. В этом формуме поднимаются тяжелые вопросы, если вы не можете охватить тему - не надо показывать здесь свой характер, а надо слушать, что вам говорят.

Что касается Сотерна, это в конце концов форум. Я же не буду здесь публиковать издание из 500 стр. И расскажите, голубушка, нам только честно - какой еще Мутон вам довелось пробовать? А знаете ли вы, что Мутон практически единственное вино из Бордо, которое желательно не открывать раньше, чем через 20 -25 лет. Я вам советую все-таки раскошелиться и купить бутылочку 1986 или 1982 года, тогда вы вспомните ваш волшебный 1997.