Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Кулинарные рецепты (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=40)
-   -   ИЩУ РЕЦЕПТ (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=7136)

imported_Анна Австрийская 27.03.2010 02:39

Здравствуйте! У сына скоро годик. Подскажите каки-нибудь итересные рецепты салатиков, печений. Так хочется самой для сына приготовить, а не в магазине покупать

imported_Blak 29.03.2010 02:15

А можно сделать Йогурт на основе готового просто и быстро:
баночку "живого" йогурта (я беру "Данон 7полезных свойств")
вылить в кастрюльку с молоком 1литр (можно молоко смешать со сливками, если любите пожирнее)
сахар по вкусу, а можно и без него.
Оставить на столе на ночь, а потом на пару часов в холодильник.
Для следующей порции оставить граммов 100-150 получившегося йогурта.

imported_анна 31.03.2010 00:14

Бухарский плов.
На 400 гр.баранины 2-3 ст.риса,200-300гр.моркови, 150-200гр.лука,200гр. сала бараньего либо растительное масло,зира,кишмиш,горох,чеснок.
Баранину нарезать небольшими кусочками и обжарить в котелке в сильно разогретом жире,после этого добавить нарезанный лук,обжарить,а потом морковь нарезанную соломкой и обжарить.Затем баранину залить 4ст.воды,добавить соль,перец,зиру,кишмиш,горох предварительно отмоченный,головку чеснока и довести до кипения.
Рис тщательно промыть,положить в котелок с мясом и разровнять.
Когда вода выкипит,на поверхности риса сделать несколько углублений(до дна котелка) при помощи неселки или деревянной палочки,чтобы плов не подгорел,влить в эти углубления по 1-2ст.ложки воды,после чего котелок плотно закрыть крышкой и оставить на 25-30мин. на очень слабом огне.
Перед подачей на стол плов уложить на блюдо горкой рис,морковь и сверху кусочки мяса,посыпать нарезанным зеленым луком или гранатом.

imported_Для Тебя 01.04.2010 05:20

В детстве, помню были такие конфеты мучные назывались Парварда, пожалуйста кто знает рецепт напишите

imported_E-Name 08.04.2010 08:47

Всем доброго дня! Подскажите, пожалуйста, хороший рецепт приготовления мяса изюбра!

imported_Blak 12.04.2010 00:56

Пачка свежих дрожжей (60г) - это пакетик сухих (12г).
А там уж считайте сколько вам надо.

imported_Cat 13.04.2010 00:45

ПОЖАЛУЙСТА, подскажите рецепты закусок ( салатов) для пикника))) Буду очень признательна)))(F) (F) (F)

imported_алла 14.04.2010 01:42

На пикнике всегда едим шашлик и овощи свежие да и на гриле супер!Люблю на сетке делать сининькие ,режу их вдоль перед эти солю на сетку и на костер,муж любит сделать потом из них сендвич /между двумя синими чуть майонезе,можно намазать майонезом и добавить зелени /.Вкус СПИСФИЧЕСКИЙ!!!!!!!

imported_алла 14.04.2010 01:54

А к шашлычку есть обалденный салат на костре.
СОСТАВ:
паприка 1 шт.
боклажан 1 шт.
помидор 2-3 шт.
Всё это целикомнасадить на шампур и обжарить на огне дать остыть очистить от шкуркипорезать кубиками добавить мелко резан.лук посолить поперчить зелень инемного подсолнечного масла.

imported_алла 14.04.2010 17:31

ЭТОТ рецепт ЛЕНИВЫХ ГОЛУБЦОВ я скачала в другой группе,пробывала,мне понравился,свой напишу выше.
Вмясной фарш добавляю соль, перец, отваренный до полуготовности рис,мелко нарезанную свежую капусту. Капусты можно положить побольше, тогдаголубцы будут сочнее. Все перемешиваю и формую котлетки. Укладываю вглубокий противень и заливаю бульоном или водой с добавлением приправ,чтобы голубцы были покрыты наполовину. Сверху каждый обильно смазываюмайонезом . Можно посыпать приправой по-вкусу. Когда жидкостьвыпарится, сверху поджарить голубцы на гриле до аппетитной корочки. Пожеланию полить кетчупом.


Текущее время: 00:30. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot