Форум русских эмигрантов

Форум русских эмигрантов (http://emigrantforum.ru/index.php)
-   Кулинарные рецепты (http://emigrantforum.ru/forumdisplay.php?f=40)
-   -   ИЩУ РЕЦЕПТ (http://emigrantforum.ru/showthread.php?t=7136)

imported_Deja Vu 16.05.2011 18:43

Вы чего такие огресивные?Человек с просьбой,а вы!Да таким в зверинец надо,с зверями общаться,а не с людьми...

imported_anakonda 16.05.2011 19:45

Кожу можно использовать *для приготовления рулетииов . Для этого можно отбить куриное филе,посолить,поперчить положить рубленое яйцо с нарезаной зеленью,кусочек мороженого масла. *Можно вместо отбивного мяса использовать фарш. Затем свернуть рулет и плотно завернуть в кожу. Для прочности перевязать. Обжарить в масле и довести под крышкой. Перед нарезкой снять нитки.

imported_-eleven 17.05.2011 01:38

Здравствуите! Я бы хотела попросить у вас рецепт ,,Птичьего молока,, как лучше и просто приготовить его, Заранее СПАСИБО!!!:-) :-$

imported_Blak 17.05.2011 04:16

ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО.1 стакана муки, 130 г масла, 1 стакан *сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, 3 чайные ложки какаоКрем: 300 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 2 стакана молока, 3 ст ложки манки, 1,5 лимона, 2 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки какао, 3 ст ложки сахара.
Замешивают тесто: растапливают масло, всыпают сахар и размешивают. Потом по одному вбивают яйца, гасят уксусом соду и добавляют в смесь, постепенно всыпая муку. Делят тесто на две части, в одну из них добавляют какао. Выпекают два коржа на сковороде, смазанной маслом и посыпанной сухарями. Температура в духовке около 180С, выпекают в течение 35 минут. Остужают. Каждый корж делят на две части.Крем: растирают сливочное масло с сахаром. Варят манную кашу. Остужают. Натирают на мелкой терке лимоны вместе с кожей и добавляют в остывшую кашу. Туда же кладут частями масло с сахаром. Крем взбивают и ставят в холодильник на 20 минут. Этим кремом смазывают поочередно пласты торта.

imported_Blak 17.05.2011 23:20

Фруктовый крюшон
500 г фруктов, 200г сахара (если вино сухое), 2л столового вина, 20–60 мл коньяка, бутылка шампанского.
Все компоненты смешать. Оставшийся не выпитым напиток нужно поставить на холод.
Крюшон «Фантазия»
Смешать стакан белого портвейна, стакан охлажденного десертного вина и 2 столовые ложки лимонного сока. Можно добавить немного сахара. В широкий бокал положить кусочек льда и дольки апельсина, мандарина или вишню из компота.
Апельсиновый крюшон
300 г апельсинов, 0, 5 л апельсинового сока, 50 г сахара, 0, 5 л минеральной воды.
Апельсины очистить, разделить на дольки, нарезать на кусочки, посыпать сахаром, залить апельсиновым соком и охладить. Полученную смесь перенести в бокалы, добавить минеральную воду.

imported_Nota Bene 18.05.2011 11:09

будьте добры, подскажите рецепт какого-нибудь салата с маринованными шампиньонами! Буду очень признательна!

imported_Blak 18.05.2011 19:57

САЛАТ.морковь - 5
репчатый лук - 3
курица - 300-500 г
майонез - 100-250 мл
маринованные шампиньоны - 1 банка
кинза, укроп
черный перец
оливковое или подсолнечное масло
Лук нарезать кольцами. Слегка припустить на оливковом масле. Добавить тертую морковь. Потушить минут 20.
*Остудить. Добавить туда шампиньоны, нарезанные колечками, жареное куриное филе.
*Заправить майонезом, посыпать зеленью и перцем.

imported_LiKa 19.05.2011 00:56

Спасибо большое за рецепты крюшона!!!!!!!!!буду пробовать готовить,обязательно расскажу как получилось:))

imported_Ария 19.05.2011 04:12

Везде шаурму готовят по разному,начинки могут быть любые...В каких городах я её только не пробовала,но понравилась только в Астрахани.Там у них стоят лотки со всевозможными нарезанными овощами,жареной картошкой,капустой,корейской морковкой.Но основной компанент мясо гриль.А короче,берут лаваш тонкий,на один край кладут салат из капусты,картофель фри,морковку корейскую,зелень(лук,петрушку,укроп)нарезанную,пом идорчик нарезанный мелко,таким же образом огурчик и конечно же Мясо гриль(дома если нет гриля можно и на сковороде обжарить).Всё это поливается кетчупом и майонезом и чуть горчички(на любителя).Заворачиваете так,что бы начинка не вывалилась и если ингридиенты холодные чуть подогрейте в микроволновке.Попробуйте!Очень вкусно!Я своим всегда дома делаю!Они в восторге!Мяска не жалейте.Приятного аппетита!

imported_Бояка 19.05.2011 04:25

У нас *в Израиле она называется шварма и продают на каждом углу , *лаваш мажут хумусом , это *паста из турецкого гороха * , а все остальное по вкусу * или мясом заполняют *питу , тоже сначала *мажут хумусом *, и наполняют всем остальным *тоже по вкусу ...
В основном мясо берут индюшатину *с ножек , мясо красное ...


Текущее время: 03:25. Часовой пояс GMT.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot