**КАПУСТКА по-КОРЕЙСКИ** Капусту нарезать крупными кусками и сложить в банку, перекладывая морковкой ( на тёрке для корейской моркови). Залить горячим маринадом и закрыть капроновыми крышками. Маринад: 1 л.воды + 2 ст.л. соли + 0,5 стакана сахара + 2 ст. л. 70% уксуса + 1 ч.л.красного перца. Все вскипятить. Любителям остренького очень по душе!!!! Приятного аппетита.