ОВОЩНОЕ РАГУ В СМЕТАНЕ.(pl) *Баклажаны разеть кусочками и обжарить с 2-х сторон. Лук, морковь, перец пассировать и выложить сверху на баклажаны, посолить, поперчить, сверху выложить порезанные кружочками помидоры, щепотку сахара, закрыть крышкой, тушить на медленном огне, когда овощи будут готовы, залить всё сметаной и тушить ещё примерно 10 минут.(Y)