Tatiana Reggianini (...ПОЛУЗАГОТОВКА ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ N1///:2 кг очистить от шкурки,нарзать на 8 частей,опустить в кипящий маринад,тушить до готовности,наложить в банки,закатать. зимой банку открыть,вуложить в миску,добавить измельченный чеснок с солью и майонез. Маринад:0,5 стак сахара+1 стак уксуса+1 стак раст.масла.