Из шпината можно приготовить очень много блюд.
Примеры: соус для пасты, начинка для каннеллони вместе с рикоттой( и для других типов пасты тоже подходит) ; свежий зеленыйсалат, отлично сочетается в блюдах с мясом и рыбой, как гарнир и как составляющая , добавляют в тесто, чтобы придать зеленый цвет- spatzle, лазанья, лапша, ньокки.