"Устрицы,запечённые с пармезаном" *устрицы открыть,промыть,удалить створки и осколки.мясо каждой устрицы остaвить в одной из створок,сверху положить в каждую по ягоде чернослива,залить взбитым желтком и посыпать тёртым пармезаном,и в духовку до золотистой корочки.готово!украсить лимоном.