Игорь, в вопросах питания много народу обращается к профессиональному диетологу? Как-то всё больше по форумам пишут почему-то. *Если бы вопрос касался лечения, я тоже бы отправила к доктору. А вопрос образа питания-деятельности - это вопрос праздный. И кто не ленится поинтересуется не одной книжечкой или статьёй, и уж тем более, не чьим-то субъективным мнением на сайте Одноклассники. Но. Коль уж мы тут вольны высказываться, скажу и я. Народ, не зацикливайтесь вы на по-аптекарски выверенному количеству калорий и процентажу соответствия белков-жиров-углеводов! Более-менее здоровое соотношение, движение и оптимизм - и будет вам щщастье! :-D

Другой вопрос сейчас - еды изобилие, но большинство продуктов содержат всякую химическую гадость: тут вам и пресловутый глютамат натрия, красители, консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса, и.т.д... Таблица Менделеева в полном наборе присутствует нынче почти на каждом столе и в каждом холодильнике. МОдно стало питаться органическими продуктами, но какй бюджет это выдержит? А смысл органического питания теряется, если половина продуктов будет неорганическими. Да и доверия к органике большого нет. Органическое молоко при скисании дает такой же вонючий и несъедобный продукт, как и обычное (проверено опытным путем лично!)

Сколько людей - столько мнений. Кто-то верит только врачам, кто-то - себе, кто-то - диетам. кто-то - опыту предков... А истина как всегда где-то посередине и сочетает в себе всего понемногу. Вспомните перестроечные годы, когда на полках магазинов было пусто, деньги превратились в бумажки, а кушать все-таки хотелось (кому-то приходилось еще и деток да стариков кормить)! И что ели - картошечку, морковочку, минтай и путассу, тушенку (если посчастливилось достать!), сало, домашние заготовки и т.д.. Выжили?

Канадское мясо - это вообще "песня" -- все на гормонах, на антибиотиках... Есть кошерное и халяльное мясо, но для православных оно не подходит в силу того, что считается идоложертвенным. Есть органически выращенные куры, но цена на них - астрономическая... Да и растительная продукция, то пустой гидропоник, то обработанное пестицидами или генномодифицированное. КАРАУЛ! Но... - живем? Покупаем, готовим, освящаем и потребляем. Грустно, что наши дети не знают вкуса настоящего парного молочка, живых - с домашнего огорода - овощей, ягод, фруктов, здорового мяса... Тут кто-то удивлялса, как питание может зависеть от страны проживания. Теперь вы знаете ответ.

Игорь, Вы меня уже и ПРЕЧИТЫВАЕТЕ??? :-O Спасибо, большое, я была более скромного о себе мнения. *;-) (H) Если воспринимать Ваши придирки всерьёз, то получается, что никому ничего на форуме *писать нельзя - во избежание быть неправильно истолковынным. И всем нужно к специалистам. А то вдруг чего как не так. Ужос!! ;-) :-D :-D

А вот ещё интрересно. Многие ли, живущие (жившие) не в Канаде имели возможность пить парное молочко и есть овощи с огорода, если никаких бабушек в деревне не имели? И насколько чисты продукты ТАМ? И ещё. У нас в крови счиается нормой человека ни за что ни про что "любезностями" одарить.

Всем бывшим и нынешним соотечественникам - хорошего здоровья и удачи в жизни! И пусть ваше окружение будет достойным вас! ;-) (H)

Даже не имевшие бабушек в деревне, могли спокойно сходить на рынок и купить деревенское молоко, масло, творожок, мясо, овощи и т.д.. Даже просто съездить в деревню и у любой бабки купить вышеперечисленные продукты. Кстати, в Канаде даже если вы слезно будете умолять фермера продать вам парного молочка за любые деньги - он вам откажет, потому что это считается незаконным. Фермеры вообще в страшно зависимом состоянии. Они сдают молоко государству за бесценок, а там из литра нормального хорошего молока делают литров 10 бурды, которую нам с вами продают по цене в десятки раз превышающую закупочную. *Пару лет назад один фермер пытался переломить сложившуюся зависимость и продавал молоко желающим, причем его коровы обязательно проверялись ветеринаром дважды в месяц. Но его самого и его имущество было арестовано и все очень печально. Люди выходили с митингами в защиту этого фермера, но в ответ была лишь тишина... :-(

в позапрошлом году покупали на ферме молоко,типа для кормления животных но лавочка прикрылась :-). можно вариант что kak будто твоя корова содерж ится у фермера на хранении-тогда молоко твое :-)

" Есть кошерное и халяльное мясо, но для православных оно не подходит в силу того, что считается идоложертвенным."
ИМХО - это фанатизм. Т.е, если будете в гостях у верующих евреев или мусульман, и люди радушно захотят разделить с Вами трапезу - Вы им скажете, что они поклоняются идолам и посему есть у них ничего нельзя? Вот так и идет разобщение между людьми.
Кристина, Вы же сами себе противоречите.То говорите о здравом смысле и опыте предков, то вдруг унижаете веру иных народов ... в кулинарном значении.

Не понять мне. Пол-Эфиопии православных всерьез голодают. Но, вестимо, там лучше детям пухнуть с голоду, чем стрескать что-либо кошерное...
ЗЫ. Я не иудейка и не мусульманка. Так, на всякий случай.

__________________
Секрет УСПЕХА в постоянстве ЦЕЛИ!

Хочется задать вопрос любителям "настоящих" продуктов, которые мы все ели 20-30 лет назад: существует ли статистика пищевых отравлений тех времён на нашей Родине? Как продуктами из гос торговли так и "бабушкиными" самогоном или творожком. Что же касается вкуса и качества продуктов - всё стоит своих денег. Можно покупать мясо в Food Basics, а можно в Denningers. Две большие разницы.
Кристина
Разрешите поинтересоваться, а почему кошерное или халальное мясо является идоложертвенным? Ни мусульмане ни евреи язычниками не являются, так что и то и другое просто технический процесс забоя скота.

__________________
Все, что есть хорошего в жизни, либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению...

Вероятно, где-то есть статистика по отравлениям.
Да и сейчас они есть.
Бактериальные были. Т.е сальмонеллы, дизентерия. Листериоз. Ну и прочие радости.
Химические. Метиловый спирт из спиртовых "шмурдяков", например. ДДТ. Нитраты.
А вот чего именно тогда не было - это перенасыщения повседневных продуктов консервантами и красителями. Растительным гидрогенизированным жиром. Количества ферментов, искусственных подсластителей. Гормонов и антибиотиков в мясе.
Мне кажется, что народ именно про это говорит.

__________________
Секрет УСПЕХА в постоянстве ЦЕЛИ!