ответила другу Татьяна Орлова
Татьяна, когда как, сегодня делала овощной фарш: морковь на крупной терке, лук мелко, ножки шамп. мелко порезанные, все на раст. масле обжариваю, перчу, солю, шапки предварительно запекаю до полуготовности, появившийся в них сок сливаю в фарш, наполняю шляпки, сверху майонез с сыром и в духовку, можно посыпать зеленью, иногда добавляю мелко порезанную курицу в фарш