1,5ст.муки, 2ст.кефира, 2 яйца, 1/2ч.л.соды, 2 ст.л. ратсительного масла, соль, сахар по вкусу. Кефир, яйца, муку, соль, сазр взбить венчиком. В стакан крутого кипятка всыпать 1/2ч.л.соды, быстро размешать и вылить в тесто. Перемешть, дать постоять 5 мин и можно жарить блинчики. Приятного аппетита!