Салат мясной по-швейцарски
- мясо - 160г
- салат зеленый - 40г
- лук репчатый - 40г
- огурцы соленые (очищенные) - 60г
- яблоки - 70г
- масло оливковое - 20г
- сахар - 5г
- зелень - 20г
- горчица, перец молотый, соль - по вкусу.

Вареное мясо, салат, лук, огурцы, яблоки шинкуют, смешивают. Заправляют маслом, сахаром, перцем, уксусом, горчицей и солью. Укладывают в салатник и оформляют теми же продуктами.

__________________
ВСЕХ МАМУЛЬ С ПРАЗДНИКОМ!!!

Салат венский с языком
- язык - 750г
- грибы - 100г
- зеленый салат - 200г
- соленые огурцы - 200г
- капуста - 200г
- уксус - 1 ст.л.
- растительное масло - 2-4 ст.л.
- черный перец - по вкусу.

Сушеные грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Капусту положить на середину тарелки, сверху уложить в виде хризантемы нарезанные соломкой салат, сваренный язык, соленые огурцы и грибы. Все заправить уксусом, маслом и солью по вкусу. Сверху посыпать черным перцем.

__________________
ВСЕХ МАМУЛЬ С ПРАЗДНИКОМ!!!

Салат из фасоли и капусты

1 стакан фасоли

0,5 л банка квашенной капусты

5 картофелин

варенная морковь

луковица,зелень

2 ст.л.растительного масла

соль,сахар

Варенный картофель ,морковь мелко нарезать,добавить варенную фасоль,квашенную капусту,измельченный лук,растительное масло,сахар,соль по вкусу,выложить горкой в салатник и украсить зеленью.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..

САЛАТ "АКАПУЛЬКО" * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *



Отвариваем креветки,в солёной воде,очищаем,и слегка обжариваем на раст масле,режем соломкой красный болгарский перчик, 3 помидора,лук-репка.Делаем соус: 1 ст л белого вина,2 ст л оливкового масла,2 ст л яблочного уксуса,2 ст л апельсинового сока,1 ст л соевого соуса,2 зубчика чеснока,тмин,укроп,соль,перец.Украшаем оливками и помидорами

колбаса доктарская,колбаса сервелат,колб сицилия(микоян),сыр эдам,лук красный,огурцы маринованые. * * заправка. * горчица,концентр говяжий перец сладкий молотый,перец белый,перец чили,уксус винный бел,вино белое,масло растительное,карри молотый

Салат "Пряный"
взять по 1 пучку:
- листового салата
-салата Фризе или Айсберг
-базилик
2 ст. зеленого горошка
10 порезанных на половинки помидорок черри
Сделать заправку из
2 ст/л апельсинового сока+1 ст/л меда+1 ст/л белого винного уксуса+щепотка соли и перца+ 2 ст/л оливкового масла=тщательно перемешать
Соединить заправку и зелень с помидорами, подавать к мясу.

__________________
Я научилась находить выход из самых запутанных ситуаций! Мне просто интересно где я нахожу вход!

Салат "Жемчужина"
500г помидоров черри разрезать пополам, смешать 3 ст/л белого винного уксуса+1 ст/л горчицы+5 ст/л оливкового масла+щепотка соли и мускатного ореха. Помидорки черри+500г мини мацареллы+50 г ядрышек кедровых орешков перемешать, заправить соусом и украсить 2 ст/л листиков базилика.

__________________
Я научилась находить выход из самых запутанных ситуаций! Мне просто интересно где я нахожу вход!

салат просто вкусный.

можно любой салат листовой или пекинскую капусту- *крупными *кусками

тунец консервированный в масле или в собст.сок(размять)

помидорки дольками

можно добавить маслинки или оливки,

все смешать,добавить по вкусу сок лимона,растит. масло(желат.оливковое)

Режем кубиками *: болгарский перец, *помидор, огурец, твердый сыр,черные маслины *(колечками) заправляем подсолнечным маслом.

Салат "Красочный"

Капуста пекинская, кукуруза из банки, помидорчики чери ( разрезать на половинки), семечки тыквенные, пару листиков свежего базилика, петрушка. Всё на глаз, смотря на сколько человек.

Для соуса: 0,5ч.л.горчицы, сок половинки лимона, раст. масло.