Ольга Лазоркина ( ...Я тоже делаю Царскую Пасху.
Рецепт практически такой же, только у меня на 800 гр. творога. И опытным путем я поняла, что сливочного масла надокласть поменьше (я кладу где-то 380-400гр), иначе моя печень отказывается от хозяйки, такая Пасха жирная получается.
Сейчас у меня есть специальные формы для Пасхи, а когда их не было я делала в дуршлаге - влага замечательно уходит и получается такой тортик.
Я делаю творожную Пасху уже четвертый год, и всем моим родственникам она так нравиться, что они освобождают меня от всех остальных приготовлений, лишь бы я сделала Пасху.

Подскажите пожалуйста о венском тесте.. 100 г дрожжей, сырых? если их заменить на сухие, то сколько нужно будет? и они же добавляются прямо в муку, Саф-момент например?

А сколъко получается средних пасочек из этого рецепта?(100 гр,дрожжей,10 яиц,0,5 л.молока?)
Значение имеет какие дрожжи?Сырые или сухие?Рецепт оченъ понраврился,главное,что быстро
на рецепт венского теста

Уважаемые хозяюшки, кто знает - можно ли в пятницу печь пасху, не грех ли?:-$ :-$ :-$

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..

Этот день еще называют черной пятницей... Все получится намного вкуснее и лучше если печь до или после ...

ИЗВИНИТЕ,А В ВЕНСКОЕ ТЕСТО-ЛОЖИТСЯ 0,500САХАРА..., А ТЕСТО НЕ "СЯДЕТ"????7И КАКОЙ ВЫХОД ПАСОЧЕК ИЗ ЭТОГО ТЕСТА.?????СПАСИБО.

Рецепт самої смачної ПАСХИ-------7 стаканів муки,7жовтків,1,5стакана сахару,2стакана молока,200гр.масла,1столова ложка горілки,1чайна ложка солі,2 ложки меду,70гр.дріждів.ізюм і ванілін(за смаком) Печіть і нехай вдається!!!

Виктор и Надия Мельничук!70 г дрожжей сухих или живых?И сначала нужно сделать опару, как обычно?

Дріжжді-обичні присовані.Да ,звичайно,опару,а потім як завжди.Пасха смачна!!!Нехай вдається!!!(Не пожалкуєте!)

Просмотрела всю тему.но так и не нашла способ приготовления белой глазури, не из яичного белка!!!Пожалуйста,откликнитесь на просьбу!