У моей дочки скоро день рождения! (^)хочется её чем-то порадовать! вкусным и по-детски красивым! помогите, а то кроме фаршированных яиц в виде поросят и грибов из картошки *в голову ничего не приходит :-(

Моей дочери через 2 недели 13 лет. Дни рождения всегда празднуем дома. Все эти новомодные кафешки не идут ни в какое сравнение. Дети обычно очень любят курицу. У нас на ура идут буттерброды-холодные с красной рыбой или горячие со шпротами(а украсить их и придать форму-ваша фантазия). Еще детям нравятся фруктовые шашлычки-на деревянные шпажки надеваются кусочки яблок, бананов, киви, виноградины - это лучше, чем накладывать в вазу целые фрукты.

Апельсины фаршированные фруктовым салатом
апельсины - 2 шт.
бананы - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
сахарная пудра - 3 ст. ложки
сливки гсутые - 1/2 стакана
слива - 1 шт.
Банан нарежьте тонкими кружочками.
Яблоко, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой, сливу — дольками.
Апельсины разрежьте пополам, из каждой половинки выньте мякоть и мелко ее нарежьте.
Нарезанные фрукты соедините, посыпьте 2 столовыми ложками сахарной пудры, полейте лимонным соком и перемешайте.
Половинки кожуры апельсинов наполните фруктовым салатом и охладите. Взбейте сливки с оставшейся сахарной пудрой.
При подаче фаршированные апельсины оформите взбитыми сливками и мятой.

__________________
ВСЕХ МАМУЛЬ С ПРАЗДНИКОМ!!!

Сливы запеченные
сливы - 500 г
семена тыквы - 2 ст. ложки
семена подсолнечника - 1 ст. ложка
мед - 3 ст. ложки
арахис рубленый - 1 ст. ложка
Сливы разрежьте пополам и, вынув косточки, выложите на противень.
Семена и орехи соедините с медом, выложите на половинки слив. Запекайте 25–35 минут при 200 °С

__________________
ВСЕХ МАМУЛЬ С ПРАЗДНИКОМ!!!

Творожно-клюквенный десерт
клюква - 225 г
сахар - 225 г
творог - 450 г
сливки густые - 1 стакан
мед - 2 ст. ложки
миндаль тертый - 2 ст. ложки
Несколько ягод клюквы отложите для оформления, остальные измельчите, смешайте с 1/2 нормы сахара.
Творог перемешайте с оставшимся сахаром, взбейте в пышную массу. Сливки взбейте и, отложив часть для оформления, соедините с творожным кремом и протертой клюквой.
Форму смажьте медом, посыпьте тертым миндалем и переложите в форму творожно-клюквенный крем. Поместите его на 4–5 часов в морозильную камеру.
Перед подачей на стол форму погрузите на несколько секунд в горячую воду, выложите десерт на блюдо и оформите оставшимися ягодами и взбитыми сливками.

__________________
ВСЕХ МАМУЛЬ С ПРАЗДНИКОМ!!!

Абрикосовая «Ватрушка»
творог обезжиренный - 250 г
мука пшеничная - 250 г
маргарин - 250 г
абрикосы консервированные - 8 шт.
варенье абрикосовое - 100 г
соль - 1 щепотка
Из муки, соли, маргарина и творога приготовьте тесто, поставьте его в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатайте в виде прямоугольника размером 20?40 см и сложите втрое, после чего поставьте его еще на 30 минут в холодильник. Охлажденное тесто раскатайте, вновь сложите втрое и опять поставьте на холод. Операцию повторите еще 2 раза.
Готовое тесто тонко раскатайте и вырежьте из него 8 квадратов размером 15?15 см. На квадратах с каждой стороны посередине сделайте надрезы длиной примерно в 5 см. Углы заверните таким образом, чтобы получилась «вертушка». В середину каждой «вертушки» положите по половинке абрикоса.
Варенье протрите через сито, добавьте 2 столовые ложки горячей воды и тщательно перемешайте. Смажьте изделия вареньем и выпекайте 12–15 минут при 200 °С.

__________________
ВСЕХ МАМУЛЬ С ПРАЗДНИКОМ!!!

А нам 1 октября 2 годика.Будет только 1 ребенок, но ему ещё нет годика *-)И немного взрослых.Что посоветуете приготовить?

inessa zalieva

Mojno iz sloennogo testa sdelat konvertiki s raznimi nachinkami. Naprimer: iz farsha, iz sira, iz яblok, iz vichini ili beikona s plavkim sirom(guda). Prichem menяte formu v zavisimosti ot nachinki, konvertiki, triygolniki, krujochki.... Mojno eshe sdelat porцionnyu piцy.

АССОРТИ



Нарезать кусочками апельсины ,грейпфруты, киви,банан ,груши .На дно салатника уложить половинки зефира ,сверху фрукты,лотом опять половинки зефира .Залить все йогуртом .

Можно сделать без зефира ,будет просто фруктовый салатик .

Мы 1годик отмечали в кафе и там нам подали салат "Ромашка", который понравился всем гостям. На тарелке раскладываем горками следующие продукты: жареные грибы, натертый на мелкой терке сыр, корейская морковь, свежий огурец, свежий помидор, порезанная петрушка. В середину выложить майонез. Перемешать перед употреблением. Приятного аппетита!