Не хочется перечитывать всю темку. Подскажите вкусненькие рецепты с использыванием творога. Уж очень много есть в наличии

торт "кутузов"
1 яйцо,
2 стол. ложки меда,
200 гр. сливочного масла,
1 1/4 стакана сахарного песку,
300 гр. густой сметаны,
2 стакана муки,
15 штук очищенных грецких орехов,
1 чайн. ложка соды, уксус.
Выпечка коржей: 100 гр. мягкого сливочного масла растереть с двумя ложками меда, отдельно взбить 1 белок, добавить и взбить 1 желток, добавить и взбить 3/4 стакана сахара, все это соединить, добавить 2 стакана муки, 1 чайн. ложку соды погасить уксусом, вымесить тесто ( оно не должно прилипать к рукам ). Разделить тесто на 3 части, коржи выпекать 6-7 минут при темп. 100-120 градусов, равномерно распределив тесто для каждого коржа в смазанной маслом плоской цилиндрической форме.
Крем: 100 гр. сливочного масла растереть с 1/2 стакана сахара, добавить сметану и взбить миксером. Орехи измельчить, половину всыпать в крем, которым смазать коржи и весь торт со всех сторон, сверху украсить торт оставшимися орехами."
От себя хочу добавлю, что крем я делала не со сметаной, а со сгущенкой.

Торт "Графские развалины"
Тесто: 3 яйца, 1 ст сахара, ст сметаны, пол чайной ложки соды гашеной уксусом, мука как на бисквит. Все смешать и разделить на две части.В одну часть добавить какао. Выпечь два коржа один светлый другой темный.Выпекать корж 10-20 минут.
Крем: 0,5 литра сметаны+ 1 ст сахара= взбить.
Приготовление: готовые коржи остудить. Темную часть смазать кремом, светлую разрезать на треугольники. Каждый треугольник обвалять в креме и расставить на темном корже в виде развалин.Сверху залить шоколадной глазурью.
Глазурь: 3 ст л какао, 3 ст л сметаны, 100 гр слив масла, 0.5 ст сахара, Все растопить немного остудить и залить торт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..

Вот какой рецепт торта Утопленник, но называется иначе:"Нептун":
Тесто: 50г дрожжей, 2 яйца, 350г маргарина, 3 стакана муки, молоко,немного соли.
Свежие дрожжи растереть в стакане, яйца разбить в стакан и долить до верха молоком, добавить немного соли.Маргарин натереть на тёрке, соединить с массой из стакана и мукой. Замесить тесто и положить его в холодную воду на час. Тесто должно всплыть. Разделить его на 8 частей и испечь до румяного цвета. Коржи промазать кремом.
Крем:1 стакан воды и 1 стакан сахара вскипятить, полстакана муки медленно всыпать в сироп и убрать с огня. Хорошо размешать и снова поставить на огонь, медленно помешивая , пока крем не загустеет. Остудить, соединить с 200г сливочного масла, добавляя его в массу по 1 столовой ложке. Ванилин, можно ароматизаторы ещё(если есть).

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..

Торт "МУРАВЕЙНИК".
500 г. печенья.
100 г. сливочного масла. (необязательно).
Плитка шоколада.
100 г. орехов.
Банка сгущёнки.
Раскрошить печенье на мелкие кусочки. Бросить к ним орехи, которые тоже надо раскрошить. Добавить к ним масла и залить сгущёнкой. Вылепить торт. Растопить шоколад и залить им торт.
Торт надо поставить в холодильник на час, чтобы он застыл.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

KTO ZNAET RECEPT TVOROJNOGO KREMA?XO4U ISPE4 BISKVITNIY TORT,SMAZAT ETIM KREMOM I PROSLOIT FRUKTAMI.KTO ZNAET POJALUYSTA NAPIWITE.ZARANEE SPASIBO

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..

Девочки милые, помогите! В последнее время не могу сделать хороший масляный крем, масло мгновенно отслаивается и становится водянистым.А так хочется, чтобы получился пышный воздушный крем. Может быть знаете секреты?

Татьяна Спольник (...торт черепаха: 3 яйца + 1 стакан сахара, 3 ч.л. какао, 1 ч.л. соды погаситть уксусом + 2ст. муки.
Крем: 500г. сметаны +1 ст. сахара.
Глазурь: 5 ст.л. какао, 3ст.л.молока, пол стакана сахара + 50г масла.

Наталья Сарайкина(Гл...ТЕСТО: 3 ЯЙЦА ,2 СТ .САХАРА 1СТ СМЕТАНЫ 1 Ч .Л СОДЫ 3 СТ МУКИ ( ТЕСТО КАК НА ОЛАДИ ) ПРОПИТКА : 1 СТ САХАРА 1 СТ СМЕТАНЫ 100 ГР МАСЛА СЛИВОЧНОГО ( РАСТОПЛЕННОГО) ВТОРАЯ ПРОПИТКА : 4 СТ .Л САХАРА 2 СТ .Л МОЛОКА 2 СТ .Л СЛИВОЧНОГО МАСЛА ( РАСТОПЛЕННОГО ) 1 СТ .Л КАКАО .1) ТЕСТО ВЫКЛАДЫВАЕМ НА СМАЗАННЫЙ РАСТ .МАСЛОМ ЛИСТ , ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ .ПЕКЁМ КОРЖИКИ 10 мин ПРИ ТЕМП 230 % .ПОТОМ ПРОПИТЫВАЕМ ПЕРВОЙ ПРОПИТКОЙ ПОКА КОРЖИ ГОРЯЧИЕ , как ОСТЫНУТ , ВЫЛОЖИТЬ ИЗ КОРЖЕЙ ЧЕРЕПАХУ И ПОЛИТЬ ВТОРОЙ ПРОПИТКОЙ(Y)

Лариса Богатова"Черепашка" торт: 1) 6 яиц, 1,5 стак.сахара - взбить миксером. 2) 2стол.лож. какао, 2 ст. муки, 1 ст.лож. без горки гашеной соды (я обычносмешиваю какао и муку и соду). 3) Первое + второе и акккуратноперемешиваю ложкой. 4) Тесто беру и выкладываю на противень десертнойложкой как оладьи. Их получится с этой порции очень много. Затем делаюкрем: 1 л (даже 1,5л) 20% магазинной сметаны и откидываю на ночь на 2слоя марли, которую ложу на друшляг. Воды , т.е. сыворотки отойдетпредостато. Затем смешиваю сметану с сах.пудрой по вкусу, ну где-то1-1,5 ст.Далее: Беру блюдо ложу на дно сметану и выкладываю слойлепешек. затем опять сверху мажу сметаной и плюс макаю в сметану каждуюлепешку и укладываю в виде горки. Последний верхний слой сметаной немажу, а заливаю помадкой: 3 стол.ложки какао, 6 стол.лож.сахара, 2-3стол.л. сметаны и 50 гр.слив.масла и все это растопить и проварить 5-7мин.