Тамара, приезжайте на Украину в Артемовск и будете приятно удивлены выбором игристых вин "на каждый день" и на праздник без разорения:-D

В ресторане цена 180евро . Цена поставщика 120 евро. Но Palmes DOr _ это тот продукт которий перевернул личьно мое представление о шампанском , и только в лутшую сторону.

PS. Nicolas Feuillatte единсвенный дом шампанского который имеет свой Shampagne Boutique .

Андрей П. : большое спасибо за приглашение, но уж лучше Вы к нам :-D (B) . А игристые "Артемовские" пробовала, но для себя не покупала.

Сеичас самое время для шампанского-начало лета-становится жарко-как хорошо выпить бокал холодного,игристого с пузырьками шампанского в летнии теплыи вечер!

Андрей! Николя Фейят - прекрасная марка. Но я и от простого брюта любого Дома не откажусь. Мы понтовщики такие! Выйдем себе из Порше, выпьем бокальчик.... Гран Крю ( урожая 1989 года) и насчет шампанского привередничать не станем!

Надоели все эти понты у нас на форуме и решил вернуться я к истории Шампанского... Итак, добавляют ли в какой-либо Брют экспедиционный ликер? Насколько я знаю, в большинстве Европейских стран, ДА. Возможно в СССР технология производства брютов этого и не предусматривала, но у нас и не существовало этой сложной классификации брютов от Зеро или Натура, через Экстру к простому Брюту. Я даже сталкивался с таким термином, как "недозированное" шампанское, т.е. тот самый брют-зеро без добавления дозажного ликера. Почему же истинные ценители Шампанского, говоря о нем автоматически подразумевают именно Брют? Прежде всего следует отметить, что Шампанское лучше всего раскрывается именно при низком содержании сахара. К тому же именно для производства брютов практически все дома используют свои лучшие вина, т.к. сахар выступает великолепной маскировкой для многих деффектов вина, а в Брютах прятаться не за кого!

Не во все Брюты Зеро не добавляют экспед.ликер. Очень сухие вина идут на ассомбляж в шампанском вине! Это та еще кислятина, кто пробовал, не дадут соврать( есть такая церемония приема в члены клуба шампанского дома).А вот южные игристые вина, где остаточный сахар в основном вине очень высок позволяют сделать Брют Зеро (или Натур в Испании например) совсем без экспедиционного ликера. И получается ведь!

Можно про личные впечатления? так мне очень понравился от Джейкобс Крик Брют Шардонне и Пино Нуар - восхитительный аромат, мягкие пузырьки, полный вкус (и приемлемая цена). Написано, что ферментация в бутылке проходила... Верю!
Хорошо идет и как апперитив, и с икоркой, и с запеченой красной рыбкой и с креветками.

Полистала записки...Пили весной этот брют. Совершенно не впечатлил. Мусс исчезал сразу же, аромат простой и типичный. Вкус еще проще. Был явно резковат, немного дрожжей там чувствовалось (но это тоже всего лишь мои впечатления(ch) )

Правильно живут в некоторых странах. Совершенно не выпендриваясь с "Большим завтраком". Так по-простецки выставляют на завтрак кулер с несколькими бутылочками кавы! И день удался, доложу я вам, судари мои. Пенье птиц становится отчетливей, шум моря ласковей. И обещаю - зудение жены УМЕРЕННЫМ... А как еще клубничку бросить в бокал,,,