Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #51 Старый 14.04.2009, 16:39
По умолчанию
С некоторых пор перестал пить пиво в Москве (рестораны не беру в расчет). У меня сложилось такое мнение, что большенство сортов похожи друг на друга как близнецы. Скажу больше - чувство, что разливают из одной бочки, а потом на бутылки наклеивают разные этикетки.
Андрей Сыкава
Форумчане
Регистрация: 12.02.2009
Сообщений: 249
Андрей Сыкава вне форума
Ответить с цитированием
post #52 Старый 14.04.2009, 18:42
По умолчанию
На заводе Schultheiss в Берлине угощали чёрным пивом - очень напоминает квас - плотный, пряный, питкий.
Дмитрий Тих
Форумчане
Регистрация: 22.03.2009
Сообщений: 57
Дмитрий Тих вне форума
Ответить с цитированием
post #53 Старый 14.04.2009, 23:43
По умолчанию
Да Асахи хорош! Вообще рисовые сорта отличаются своей лёгкостью и приятным сладковатым послевкусием!
Рафаэль, а что Туборг Лимон- ничего чтоли пивко????
Artem Novoxil
Форумчане
Регистрация: 02.03.2009
Сообщений: 42
Artem Novoxil вне форума
Ответить с цитированием
post #54 Старый 15.04.2009, 01:33
По умолчанию
Это фруктовое пиво с лимонным вкусом. Сезонное. Сейчас вроде в России налаживают выпуск.
Рафаэль Ога
Форумчане
Регистрация: 10.04.2009
Сообщений: 185
Рафаэль Ога вне форума
Ответить с цитированием
post #55 Старый 15.04.2009, 03:24
По умолчанию
Артем, должен разочаровать - Асахи делается из ячменя, как и нормальный лагер.
***********.asahibeer.co.jp/english/products/secrets1.html#02
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
post #56 Старый 15.04.2009, 04:13
По умолчанию
Игнорировал я про ентот Туборг....Уверена: что "льют" в России - это ароматизированная жижка, вот точно напиток не благородный!!! Только если сами варят. В Новосибирске есть пивной ресторан , кажется "Пивная застава". Варят сами, причем, давно отказались и от алтайского хмеля - не устраивает качество, закупают в Чехии, Германии, Словакии. Мои сибиряки докладывают, что качество и заведение, действительно, на уровне.(Y) (B)
Kulinarsha
Форумчане
Регистрация: 13.01.2009
Сообщений: 2,364
Kulinarsha вне форума
Ответить с цитированием
post #57 Старый 16.04.2009, 00:39
По умолчанию
Спасибо Марк, а я и не думал что оно ячменное! В японских ресторанах и рисовое неплохое подают!
Рафаэль, сегодня обратил внимание, что у нас в Нижнем по городу уже рекламные щиты висят с лимонным туборгом, но в магазинах пока нет! Мне кажется что особенным спросом оно не будет пользоваться, Балтика тогда уже наступала на грабли с вишнёвым да ещё каким-то! Да и Сибирская корона Лайм не особенно влёт идёт! У нас как-то больше своё уважают- Окское и др. пивзавод Волга, куплен Хэйнекеном
Artem Novoxil
Форумчане
Регистрация: 02.03.2009
Сообщений: 42
Artem Novoxil вне форума
Ответить с цитированием
post #58 Старый 16.04.2009, 02:24
По умолчанию
За многие годы работы пивоваром я давно уже пришёл к выводу: если пиво нормальное, то его популярность зависит ТОЛьКО ОТ РАБОТЫ ОТДЕЛА ПРОДАЖ. Классический пример: Corona - паршивейшее пиво (даже сами мексиканцы признают), воняет H2S (следствие применения специального хмеля - обычный не выдержит прозрачной белой бутылки). Так этот запах придумали лимоном нейтрализовать! А как этот бренд раскручен! Вот что значить работа профессионалов!
По-поводу Tuborg Lemon: в Израиле мы его варили для тех, кто ещё не пьёт пиво, но уже готов к этому. И получилось очень даже! Я лично пил с удовольствием как коктейль или лимонад, как IceSmirnoff. Марк вот до сих пор надеется на новую партию! :-)
Рафаэль Ога
Форумчане
Регистрация: 10.04.2009
Сообщений: 185
Рафаэль Ога вне форума
Ответить с цитированием
post #59 Старый 16.04.2009, 03:31
По умолчанию
Я с искренним уважением отношусь к Рафаэлю и читаю его заметки, но вот с чем не могу смириться : пиво - это пиво (на термин благородное ведь налегали неоднократно ;-) ), а лимонад и коктейли - совсем другое .
Kulinarsha
Форумчане
Регистрация: 13.01.2009
Сообщений: 2,364
Kulinarsha вне форума
Ответить с цитированием
post #60 Старый 16.04.2009, 04:23
По умолчанию
Для информации: Tuborg Lemon самое обыкновенное пиво невысокой плотности. И готовится как любое другое пиво. Просто при фильтрации добавляется добавка типа лимонного сока. И оно предназначено специально для тех, кто ещё не пьёт пиво, но уже по дороге к этому!:-)
Рафаэль Ога
Форумчане
Регистрация: 10.04.2009
Сообщений: 185
Рафаэль Ога вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot