Разные способы приготовления кофе...Напишите,кто как готовит,кто как любит варить кофе....разные способы варки..на песке..на углях..когда пить - горячим или холодным...

Во первых для начала нужно приобрести кофе и правильно его помолоть. Я лично предпочитаю кофе кенийский, *мелко смолотый. Варю в турке на газовой плите, к сожалению нет такого устройства, чтобы сварить его на песке. Такой кофе я пила только будучи в Абхазии и Аджарии. На одну чашку воды, примерно 50- 60 гр. я добавляю 1 ч.л. кофе. Варится кофе на слабом огне до 3 пенки. Обязательно добавляю немного корицы и куркумы, на любителя добавляется щепотка соли. Пью кофе без сахара, каждое утро и иногда днем. Никакая кофе- машина не заменит вам кофе , приготовленный в турке. Он по сравнению с этим кофе, просто извините СМЫВКИ. И конечно такого кофе, который готовят в Абхазии я не пила нигде.

В Экспресс-газете *прочитала про кофе Штирлица: *Вместо сахара - ложка меда, жидкого, четверть дольки чеснока, это связывает воедино смысл кофе и меда, и главное, не давать кипеть..

Всем привет! Расскажу один из способов приготовления кофе! Лучше конечно на песке! Но можно и на плите!Для турки-1ч.л-полная с верхом, *молотого кофе(как мука-мол) 1ч.л сахара.щепотка корицы,щепотка ванили,щепотка какао!снимать с плиты,как вокруг турки начнут собираться пузырьки! (не варить)!Кофе получается с пенкой и очень ароматный! Приятного кофепития!

Спасибо, очень классный кофе, я тоже так варю, только без какао и вместо ванили, кардамон. Класс!!!

А кофе Штирлица, я думаю. что чеснок добавляется во время обжарки кофе. Нужно купить необжареный зеленый кофе и обжарить его в духовке, с дольками чеснока. Молоть непосредственно перед приготовлением и конечно же в пыль.

Забудьте те, кто вообще не любит чеснок, кофе и мед!!!
А что мешает попробовать?
Смотришь, и новый любитель найдется???

Я знаю ещё один способ варки.Значит, доводим кофе до кипения,т.е.до первой пенки.Снимаем с огня.Остыл.Опять вторая варька.Опять сняли.Закрыли крышечкой и оставили до утра.Можно кинуть во внутрь вместо сахара кубик плитки шоколада.Утром,просто нагреть до пенки и...готово.Это принцип варки варенья.Кстати очень вкусно.Меня угостили в африке,понравилось.Надо просто иметь терпенья.