Салат &39; 1 банка кукурузы,200гр.крабовых палочек,4 яйца варенных, 1 огурец,но можно огурец заменить яблоком. Посолить,заправить майонезом. Все перемешать и подать к столу.

Минимум продуктов ,быстрое приготовление! *Заправка для салата несколько ложек майонеза,столько же сметаны,сухой зелёный укроп,посолить поперчить.Яйцо режем на 4 части ,примерно такие же * *по размеру кусочки варенного картофеля.Заправляем заправкой. Салат готов!

братцы,прочла про маринованные шампиньоны- душа желает...
только вот живу я в таком месте, кроме яблочного и виноградного уксусов не видела ничего, *шо делать? душа ведь сильно желает.
(H)

ТЕСТО "ХРУЩЕВСКОЕ"
Рецепт теста "Хрущевское".Берем стакан туда 2 ч.л. сухих дрожжей,о,5 ч.л. соли,2 ст.л. сахара добавляем чуть -чуть воды и хорошо размешаем.И отставляем.Берем емкость растапливаем маргарин или масло(я брала Ильинское) 200грамм,добавляем 1 стакан молока,выливаем туда дрожжи,и замешиваем тесто 3,5 стакана муки.Тесто отстает от рук.Как замесите сразу переложите в пакет и в холодильник.Через 4 часа можно печь.Я делала оставляла на ночь,а утром выставила на стол и пока делала начинку тесто было на столе(грелось).Пирожки ,пироги ,рулеты,пицца.

Тесто может хранится в холодильнике до 2-3 недель, и пироги, рулеты, пирожки из него получаются все вкуснее и вкуснее

Маринованные шмпиньоны:500гр.шампиньонов,5ст.л.растительного масла,5ст.л.воды,2ст.л.винного уксуса,1ч.л.соли,1 неполная чайная ложка сахара,10 горошин черного перца,лавровый лист;2,3 крупных зуб.чеснока.Большие грибы порезать,а мелкие оставить так.Всё положить в кастрюлю,кипятить3,4 минуты на медленном огне.Дать остыть,поставить в холодильник немного помариноваться.

Татьяна, не совсем понятно.Варить в маринаде или после варки со всеми специями смешать?

Да,варим в маринаде.Грибы и все специи положить в кастрюлю,довести до кипения помешивая на среднем огне,а потом убавить огонь и поварить ещё 3 минуты.Воды добавить столько ,как стоит в рецепте,грибы ещё дадут воду и будет достаточно рассолу.Дать остыть и можно кушать,на следующий день они конечно ещё вкуснее.

Салат "Белая ночь"
Понадобится:
200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)
Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечьмаслу. Уложить на грибы
Смазать соусом (сметана+майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазатьсоусом
Морковь натереть на крупной терке, смазать
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь,смазать соусом
Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я нелила).
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.

«Китайский дракон».
400 г свиной вырезки, одна большая свекла, три средних морковки, четыре головки репчатого лука, маленький стручок острого красного перца, столовая ложка уксуса, чайная ложка сахара, зелень петрушки и укропа, постное масло,соль и перец – по вкусу.
Вырезку вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Посолить и приправить чёрным перцем. В разогретом на сковороде постном масле обжарить мясо. Обжаренное мясо выложить на блюдо и дать остынуть. Нарезанный полукольцами лук пассеровать в том же масле. Зелень мелко нарубить. Стручок острого перца нарезать колечками. Мясо, жареный лук, зелень и острый перец перемешать. Очищенные морковь и свеклу мелко натереть. Смешать с основной массой. Добавить сахар, посолить и заправить постным маслом по вкусу.