ОВОЩНОЙ ТОРТ "КАБАЧОК"
КАБАЧКИ ОЧИСТИТЬ,НАТЕРЕТЬ НА КР.ТЕРКЕ И ОТЖАТЬ.
ОТДЕЛИТЬ БЕЛКИ ОТ ЖЕЛТКОВ. ДОБАВИТЬ ЖЕЛТКИ В КАБАЧКОВОЕ ПЮРЕ. БЕЛКИ ВЗБИТЬ, СОЕДИНИТЬ С ПОЛУЧЕННОЙ МАССОЙ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ. ВСЫПАТЬ МУКУ И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ: ПО КОНСИСТЕНЦИИ НАПОМИНАЕТ СМЕТАНУ. НА ГОРЯЧЕЙ СКОВОРОДЕ С МАСЛОМ ИСПЕЧЬ БЛИНЫ
(ЛОЖКОЙ РАСПРЕДЕЛЯТЬ ПО СКОВОРОДЕ) КАЖДЫЙ БЛИН ПРОМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.
УКЛАДЫВАЕТСЯ СТОПКОЙ, СМАЗАТЬ БОКА, КАК ТОРТ.
УКРАСИТЬ ОВОЩАМИ:ПОМИДОРЫ, ПЕРЕЦ,ЗЕЛЕНЬ.
(Y)НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!