Зоя а где же в вашем салатике из квашеной капусты с клюквой зеленое яблоко и зеленый лучок с маслицем?Я же вас угощала им.Попробуйте еще раз.Главное не пересолить....

Друзей бы я накормил самсами из говядины и тыквы, слоеные ( жена моя отменно готовит!!!!!!!;-) :-)

Рецепт бурятских" поз".Делаем тесто ,как на пельмени,я люблю на молоке,яйцо(2),соль ,мука.Тесто сделали ,пусть постоит,будем заниматься фаршем.Кто любит баранину,можно баранину,я делаю из свинины или свинина с говядиной пополам.На 1 кг.фарша нужно грамм 500-600 лука(мелко порезать),Все перемешиваем,соль,перец и немного воды,фарш не должен быть плотным.Теперь раскатываем тесто,вырезаем кружочки(дм. 10 см.),выкладываем фарш и по кругу нужно защепить так,чтобы осталась дырочка.Ставим все в позницу или пароварку на 25 мин."Позы"кушают руками,надкусывают дырочку,выпивают сок(его в них очень много и он горячий,осторожно),соус любой,я готовлю домашнюю аджику.Можно посмотреть в интернете,как правильно их готовят,но мы любим такие.

Елена.У меня есть мантышница.Но в ней я варю манты 40 минут.Скажите пожалуйста чем Позы отличаются от Мант?Спасибо.

Для "поз"40 минут много,тесто будет не очень вкусным.Я ,обычно ,мороженые столько варю.А отличие в способе лепки,они закручиваются веером.

Сегодня шикарнейшие свиные рёбрышки в горчично-медовом соусе, салатик из редиски со сметанкой и пирог с брусникой на десерт.

Борщ зеленый(щавель+крапива),пироги с черносливом,с творогом,рулеты(мак+орех+изюм)!;-)

Для Оксаны Горловой. Рецепт фаршированных баклажанов: 2 крупных баклажана помыть, обсушить, разрезать вдоль. Запечь в духовке, в течении 15 минут. Выложить на блюдо. Сердцевину выковырять ложкой,смешать с мелко порубленной зеленью кинзы и петрушки, измельченными в блэндере подсушенными грецкими орехами, *подсолить, поперчить, добавить 2 ст. ложки оливкового масла и наполнить этой смесью половинки баклажан. Подавать в качестве закуски. Приятного аппетита!

А МЫ СЕГОДНЯ С МУЖЕМ ПООЧЕРЕДИ ГОТОВИЛИ.МУЖ ГОТОВИЛ ЖУЛЬЕН ИЗ МИДИЙ И КРЕВЕТОК.А Я ГОТОВИЛА ТУШЕНУЮ КАРТОШКУ НА КОПЧЕНАХ РЕБРЕШЕК.

На ужин сегодня-секана(чешское блюдо)из фарша с начинкой их брынзы и сладкого перца.Запечёный картофель.Салат из зелени.
Кому интересна секана-напишу рецепт.делать 15 мин.Запекать в духовке-40-45 мин.(Y) (Y) (Y) (pl) (B)