Марианна, я готовлю почти по такому же рецепту как и Елена, только чуть по другому.
3 яйца взбить с 1 стак.сахара, добавить 1 стак.муки, затем о,5 чай.л. соды погасить уксусом и добавить в тесто, хорошо перемешать. Смазать форму раст.маслом. Яблоки очистить, нарезать дольками (без сердцевинки) и уложить на дно формы, посыпать молотой корицей (можно и без неё) залить тестом и в духовку до готовности. Проверяю так же как и Елена спичкой.
Иногда яблоки нарезаю мелким кубиком и добавляю сразу в тесто вместе с корицей. Вместо корицы можно попробовать добавить ванильный сахар, по Вашему вкусу. Для меня этот рецепт очень удобен особенно когда гости "на пороге":-)...из такого теста (без яблок) получаются вкусненькие кексики;-)

я вместо обычной муки кладу блинную и соды и уксус тогда -не нужно! Тесто получается пышнее и вкуснее Хотя, как раз сегодня блиная закончилась и пекла с обычной)

Жареная рыба приобретет аппетитную корочку если жарить ее на смеси оливкового и сливочного масла(в соотношении 1:1)

Чтобы суп получился ароматнее,можно прогреть специи в течении 20 сек. в 1 стол. ложке растительного масла на сильном огне

Подскажите пожалуйста рецепт приготовления блюда из мяса молодого козленка. (pl)

Olga, smotra skolko let, moie mladshei 1.5 goda, Ia v sup dobovlau i v blendere smeshvau -kushaet kak milenkaia " mnam mnam" tak nravitsa, a starshaia jarenuu lubit s tkemali ili kotleti iz ribi-toje vkusno est

Оля а ты пробовала делать рыбу в кляре, особенно хорошо маскируется рыба "морс кой язык", у меня не дочь не муж не догодались пока я им не рассказала

А кто знает как домашнее пиво сварить??? То пиво которое сейчас продают его пить невозможно, один спирт и химия!!!!!

Подскажите ! Я хочу приготовить креветки в кляре и подать с китайским полусладким соусом (спец. для рыбы). Но не знаю, сначала креветки нужно отварить (перед жаркой) или можно сразу жарить ? Заранее спасибки !!!

Для Игоря Шиpманова


Все как с яблоками )))
Режете айву кубиками, пересыпаете сахаром, даете чуть-чуть постоять, потом на слабый газ немного потушить, даете остыть и снова на слабый газ. Повторять пока не станет мягковатой. Закатать в банки.

Ессно, в процессе помешивать и в самом начале можно плеснуть немного воды, чтобы было в чем айве тушиться (если сок совсем не выделился). Можно добавить какую-то часть яблок - они быстрее выделяют сок и дают приятную кислинку. Как в любом варенье - пропорции все "на глаз".