Спасибо Галина, я знаю об этом, но я ошиблась в другом, вместо сырого ЛУКА прочла Сыр (H)

Кстати Галина, раз уж Вы *здесь (H),ответьте пожалуйста...
Когда то у нас в еврейских домах тушили тарань, у меня даже есть рецепт, очень надо сказать вкусно, так вот тушили её,добавляя масло и молоко. Многие Эдот не едят рыбу и молоко, но мне как то объяснили, что это блюдо ашкеназим, что Вы знаете по этому поводу?

Галочка, я уже написала ЛС - но могу повторить: рыбу с молоком мы готовим спокойно. Но вот когда после рыбы на трапезе подается мясо - то даже приборы меняем, хотя сама рыба - ну откровенное парве!
Поэтому не готовить рыбу с молоком - это скорее обычай определенной общины. Такой у них минхаг, я это так понимаю. *:-P

Рецепт халы круглой
2 упаковки (2 ч. ложки «с горкой») сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
2 ? стакана теплой воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
4 яйца
9-10 стаканов муки
1 яйцо, взбитое с 1 ст. ложкой воды
Приготовление:

Положите дрожжи в большую миску и немного присыпьте сверху сахаром (1 ч. ложка)
Добавьте воды и оставьте на 5-10 минут. Смешайте дрожжи, яйца, растительное масло и сахар. Добавьте несколько стаканов муки. Продолжайте размешивать, добавляя понемногу муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Месите тесто, пока не получите однородную массу.
Немного смажьте тесто растительным маслом и положите в миску. Накройте полотенцем и оставьте на 2 часа подниматься в теплом месте.
Смажьте растительным маслом 2 противня. Если хотите - можете присыпать противни корицей.

(продолжение)

Разделите тесто на 4 равные части. От первой части отделите кусочек теста, величиной с ладонь, сделайте круглую лепешку и положите ее на смазанный маслом противень. Из оставшейся части раскатайте «змейку» и выложите, закручивая от центра к краю, на лепешку. То же повторите с оставшимися тремя частями теста. Накройте халы полотенцем и оставьте подниматься еще на 2 часа в теплом месте.
Смажьте халу яйцом, взбитым с водой, при желании посыпьте маком.
Хорошо разогрейте духовку. Выпекать следует при температуре 180 градусов в течение 40 мин. После того как халы испеклись, не вынимайте сразу из духовки - оставьте их ненадолго внутри, чтобы от резкого перехода температуры они не упали.

Рашад -это зелень со вкусом перчинки-горчинки. продаётся *пучком на рынке и в овощных отделах.
Рецепт салата импровизация.
Салат ,, Бэби,.( не Биби), рашад. *петрушка, 2 ветки сельдерея, по половинке 3х разноцветных болгарских перца, 2 огурца. 2 помидора, 15-20 чёрных оливок, полторы ст ложки свежевыжатого лимона, 1ст ложка уксуса .. Бальзами, оливковое масло. Салат резать( рвать) крупно,Зеленьпорезать мелко, а впрочем *это не принципиально, как и вариации с вложением, важно другое; салат нужно делать с хорошим настроением, желательно мужчине. Во время приготовления салата думать только о приятном, например, о женщине, можно о *жене, можно даже о своей. Приятного аппетита!

__________________
Порядочность - это когда потом чувствуешь себя идиотом.

Да, забыл,
обязательно головку красного лука. порезанного тонкими полукольцами.

__________________
Порядочность - это когда потом чувствуешь себя идиотом.

шарлотка. Это старинное еврейское лакомство, и готовится оно так.
Нужно нарезать сухой батон без корки на толстые ломти и хорошо вымочить
их в смеси яиц и сливок Пока хлеб мокнет, очистить яблоки и нарезать
плоскими кусочками. Посыпать сахарной пудрой и дать полежать,чтобы все
впиталось. Стенки и дно горшка (будем считать, что он у вас есть)
смазать маслом. После этого уложить слой хлеба, густо засыпав его
сахарной пудрой, корицей и толченым мускатным орехом. Потом слой яблок,
и так до самого верха.
Во все оставшиеся щели щедро напихать сливочное масло. Сверху посыпать
сахарным песком, который даст красивый коричневый колер. Накрыть и
поставить в умеренно нагретую духовку. Минут через сорок, если яблоки
станут мягкими, шарлотку можно подавать. Есть ее лучше теплую и сразу.

Салат фруктовый с авокадо
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожицу и нарежьте ломтиками. Банан очистите и нарежьте полукружочками. Авокадо и банан сбрызните соком лимона. Киви и апельсин очистите и нарежьте ломтиками. Финики очистите, клубнику промойте и нарежьте произвольно. Для соуса соедините йогурт с сахарной пудрой. При подаче фрукты выложите слоями в вазочки и полейте йогуртом.
Необходимые продукты: авокадо — 1 шт, банан — 1 шт, апельсин — 1 шт, финики — 100 г, клубника — 100 г, киви — 1 шт, сок 1 лимона
сахарная пудра — 1 ст. ложка, йогурт — 1 ст. ложка. Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

КУРИНАЯ ГРУДИНКА С ШАЛФЕЕМ И ЛИМОНОМ
-Большой пакет крупно измельчённого шалфея
-1 нарезанный лимон
-1 ст.л красного перца(паприки)
-1,5 ложки соли
-1 ч.л молотого чёрного перца
-Треть стакана оливкового масла
-2 куриных грудинки очищеных от сухожилий.
Мариновать курицу во всех перечисленых
компонентах не мение часа.Жарить на гриле при средней температуре,либо
на тяжолой железной сковородке с ребристым дном по 4 минуты с каждой
стороны.Подавать в горячем виде. Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!