Сладкие хремзлех.
Мацу прокрутить через мясорубку, добавить молоко, пусть набухает 30
мин. Добавить сливочное масло,изюм,сахар, ягоды из варенья,яйца, чуть
соли. Замесить мягкое тесто, разделить на лепёшки, поджарить на
сливочном масле.Можно сложить в сотейник, поставить в духовку на 10-15
мин. Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Струдель.
350 г муки для выпечки("Осэм" в Израиле...)
1 пачка маргарина( на тёрке)
1 баночка сметаны, соль
Замесить тесто и на 1 час в холодильник.
Начинка.
1ст. орехов, 2 ст.л. какао,2 ст.л. сахара, можно изюм.
1 банку сметаны для смазывания коржей.
Тесто разделить на 4 части. Смазать корж сметаной, положить начинку, свернуть рулетом.
Выпекать в духовке на 180 гр. Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Дайте, пожалуйста, рецептик на тесто для печенья, но так чтобы раскатывалось. Не из нета, а свое личное.

__________________
"Сплетни похожи на дым, исходящий из нечищеной трубки, и не не говорят ни о чем, кроме как о дурном вкусе курящего ее." Джордж Элиот

Творожное печенье моей. Тоже очень - очень!!
1 пачка мягкого маргарина , 2 пачки творога в пачках по 250 гр., 1 яйцо , 1 ч.л ложечка соды погашенная уксусом, 3 стакана муки , 2-3 ст. ложки сахара.
Всё смешать, раскатать тесто средней толщины, сделать стаканом кружочки. Кружочки обмакнуть в сахарный песок , сложить конвертиком и опять обмакнуть в сахар. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета

__________________
Don't Worry, Be Happy!

ЛИМОННЫЙ ДЕСЕРТ
2 лимона, 250 г диетического творога, сахар по вкусу, перечная или лимонная мята (можно в сушеном виде).
Вымыть и разрезать каждый лимон вдоль. Вынуть мякоть из каждой
половинки. Получились лимонные лодочки. Измельчить мякоть лимона и
смешать ее с сахаром. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился.
Взбить творог с мятой. Если используете свежую, то мелко нарезать ее, а
если сушеную, то растереть. Смешать взбитый творог с мякотью лимона и
выложить в каждую лимонную лодочку. Поставить лодочки в холодильник на
30-40 минут.Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Кнейдлах.
1 ст. мацовой муки
1-1 с четвертью ст. воды
2 яйца
Соль по вкусу.
Перемешать, дать постоять 5 мин. Мокрыми руками формировать шарики и бросать в кипящий бульон.Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

У нас в кнейдлах обязательно кладут перетопленный с луком куриный жир(все что от грибенес остается) (H)

Булочки из маце мел
очень актуально на третий день Песаха (H)
Пасхальные булочки
стакан воды
1\5 чайной ложки соли
1 стакан мацовой муки
1 ложечка чайная сахара
Четверть стакана- масло подсолнечное
4 яйца
Температура 180 градусов - 20 мин.

Яблоки с картофелем

(на 4 порции)
1 кг картофеля
1/2 кг яблок
2 ст. л. жира
Способ приготовления: Картофель очистить и залить горячей водой. Варить с солью и жиром.
Когда картофель почти готов, положить очищенные нарезанные
четвертинками яблоки, посыпать корицей, сахаром или сиропом и варить до
готовности

Вот хочу предложить способ запекания баклажан. Они остаются белые и пахнут дымком . Завернуть баклажан в фольгу(нияр кесеф) и поставить на газ *и периодически переворачиватью печется очень быстро. чистить горячими. и баклажан остается белым и пахнет дымком как с огня и вкус прелесть