Запеканка - Капучино

Ингредиенты

500 гр. творога,
половина банки сгущенки с кофе,
200 грамм сметаны,
5-6 ст. ложек манки,
4 яйца,
3-4ст. ложки сахара.

Белки взбить с сахаром, все остальное растереть в однородную массу и осторожно ввести белковую смесь. Выпекать при температуре 170-180С 70-80 мин.
Остужать в духовке и потом тольковынуть из формы. Когда запеканка остынет, то смазать верх этим же сгущенным молоком, посыпать тертыми орешками и шоколадом, но можно есть и так.
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Перец по-одесски
Вымытые, но неочищенные перцы 1 кг испечь в духовке. Противень с горячими перцами накрыть бумагой или фольгой до полного остывания. Затем очистить перец только от кожицы, оставив плодоножку на месте, выложить на блюдо и залить соусом. Дать настояться 30 минут.
Соус:
растительное масло 1/2 стакана, уксус 2-3 стол. ложки, мелко рубленный укроп(много), сахар,соль,чеснок, острый перец, рубленные очищенные помидоры 3-4 шт.

__________________
Don't Worry, Be Happy!

САЛАТ "МЯСО В АПЕЛЬСИНАХ"
200 гр. отварного рассыпчатого риса, 1 сырой желток, 125 гр. растительного масла, сок 1 апельсина, дольки 1 апельсина, 250 гр. отварной в подсоленной воде говядины, щепотка сухой горчицы, майонез по вкусу, сахар, уксус, немного муки, соль.
1) Желток взбить со щепоткой сухой горчицы, сахаром, уксусом и солью. При этом нужно постепенно прибавлять растительное масло.
2) Отжать из 1 апельсиа сок и развести его водой (1 ложка сока на 7 ложек воды), добавить немного муки, размешать и вскипятить.
3) Как смесь закипит добавить желтковую массу, майонез (по вкусу) и все перемешать.
4) Говядину порезать на мелкие кубики, смешать с рисом и измельченными дольками апельсина. Залить готовой заправкой и подать к столу.

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Кекс лимонный. 6 яиц, 300 г муки, 300 г сахара, 1 лимон, 140 г растительного масла, сахарная пудра по вкусу. Растереть яйца с сахаром добела, добавить измельчённую цедру лимона. Затем постепенно ввести в массу растительное масло и, продолжая взбивать массу в одну сторону, добавить муку. Полученное тесто переложить в подогретую и смазанную маслом форму. Выпекать кекс в умеренно горячей духовке. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой

__________________
Don't Worry, Be Happy!

ПЕЧЕНЬЕ =МИНУТКА=
200-300 г кукурузных хлопьев
1/2 пачки слив. масла
300 г ирисок
2 пакетика семян кунжута (50 г)
Способ приготовления
Ириски растопить в кастрюле на огне, добавить к ним масло, перемешать в однородную массу.
Снять с огня, добавить кукурузные хлопья и семена кунжута. Все хорошо перемешать.
Раскатать массу на столе слоем 1,5-2 см. Аккуратно нарезать ножом на кружки диаметром 8 см.
Выложить эти кружки на поднос (в один слой) и поставить в холодильник на 15-20 мин.
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

"СНЕЖКИ " ДЕСЕРТНЫЕ

Сырые яичные белки взбить с пудрой до пышного состояния, взяв 1/3 нормы пудры. Взбитые белки класть ложкой в кипящее молоко и варить 3-5 мин. Готовые снежкивынуть шумовкой, а молоко охладить до 60 градусов и соединить с желтками, растертыми с пудрой, нагреть до загустения и добавить ванильную пудру. Подать снежки в соуснике или на торелоске вместе с соусом.
На 5 яиц- 150 гр. молока, 30 гр. сахарной пудры, ванильная пудра по вкусу.

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Лаваш на кефире 1стакан кефира (можно простакваши или сыворотки )1 ст .ложка растительного масла (без запаха )1 ч .ложка соды ,1 ч. ложка соли, мука (тесто должно легко раскатываться) Смешать все компоненты и на 30 мин .положить в тёплое место. Раскатать круги толщиной 1 мм Выпекать на сухой сковороде на большом огне Пекуться быстро 5 -10 секунд с каждой стороны .

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Ростислав ! а ХАЛА....всегда печется одинаково...??..СПАСИББО за рецепты....(Y) (F)

__________________
.......ВЕСССНА !!!!!.........

ВИТАМИННЫЕ КОНФЕТКИ
( ДЕТКАМ ПОЛЕЗНО И НЕ ТОЛЬКО)
по 200 гр. кураги, чернослива, сушенной вишни и грецких орехов. Все хорошенько перемешать в блендере (или мясорубке), добавить пакетик ванилина и формировать шарики размером с грецкий орех. Каждый вновь сформированный шарик обваливаем поочередно в просеянном какао - на тарелку, слкдующий в просеянной сахарной пудре... и так складываем чередуя белую-черную конфетки. И красиво и полезно и вкусно!!!
Так же можно увеличить количество ингридиентов, добавить в измельченную смесь мед, выложить "пюре"в трех-литровый балон, и завтрак на долгое время готов!
фрукты можно варьировать на ваш вкус: сушенный лимон, манго, изюм и т.п. на сколько хватит фантазии и рыночного ассортимента, но не советую смешивать более 3х-4х видов сушки. Приятного аппетита!
Другие необходимые рецепты, как всегда на поисковике ***********.cookoo.ru.com

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Дана! Халы конечно же разные. Моя бабушка считала, что лучше всего халы готовить в русской печи. Есть довольно широкий спектр хал: от простых пресных до сладких с различными добавками

__________________
Don't Worry, Be Happy!