Rizvan Mustafayev

Берем средний куриный окорочка натираем солью,карри,чесноком и розмарином.Отставляем минут на 30.Потом жарим в фритюрнице готовность проверяем внутренной части прокалывая.(Масло не должно быть горячий)

Анастасия Григорян (ICQ 33 ...



на ужин можно приготовить тушеную курицу и драники, быстро и достаточно экономично. для ужина нужно:

1 курица

1 кг картофеля

2 луковицы

2 яйца

немного яиц

курицу рубим на кусочки, обжариваем в масле до корочки, добавляем лук, тушим до готовности.

картофель трем на терке, вбиваем пару яиц, добавляем немного муки ( я на глаз, пару ложек), соль перец и жарим на растительном масле!

куринные ножки в пиве.

очень простой рецепт.Берем 1 кг куринных ножек солим

-перчим добавляем лаврушку и все заливаем пол литра пива.С тавим на средний огонь на полтора - два часа.Курочка получается золотистой *.после охлаждения бульон желируется . (Y)

Куриные оладьи

1 кг куриного филе нарезать маленькими кубиками, 1 небольшая луковица - мелко и пучок укропа, все перемешать. В другой посуде - 3 яйца, 3 ст. ложки крахмала картофельного, 5 ст. ложек майонеза, соль, перец по вкусу. Соединить обе смеси. В холодильник на 30 минут минимум, готовую смесь можно хранить в холодильнике до 2 дней. Обжарить на растительном масле с двух сторон в форме оладушек.

филе куриное в сыре...

рецептик вспомнился, ну очень прост в приготовлении!!! короче берём филе курицы, отбиваем, посолить, поперчить, можно дабавит приправки для курицы, обволять в муке, слегка с двух сторон обжарить, наверх филе положить тёртый сыр, полить маянезом и в духовку-приятного аппетита!!!!

КУРИЦА, ТУШЕННАЯ В ТЫКВЕ

1 тыква, 1 курица, 50 г риса, по 500 г яблок и слив, 3 луковицы,

100 г сливочного масла, соль, молотый черный перец, зелень для

украшения.

Тыкву вымыть и срезать верхнюю часть. Удалить из

тыквы семена и вынуть часть мякоти. Рис варить в подсоленной воде 20

мин. Курицу вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Разогреть на

сковороде 1 ст.ложку сливочного масла и обжарить на нем куски курицы *до золотистого цвета. Лук *нарезать

полукольцами и обжарить в другой сковороде на 1 ст.ложке сливочного

масла. Рис откинуть на сито и смешать с обжаренным луком. Сливы вымыть, *удалить косточки и нарезать тонкими дольками. У яблок

удалить сердцевину с семенами и нарезать небольшими кубиками.

Нагреть духовку до 200 гр. В тыкву выложить слоями рис с луком, курицу

и фрукты. Добавить 1 ст.ложку масла, накрыть срезанной верхушкой,

смазать со всех сторон оставшимся маслом и запекать 2-3 часа.

Курицу посолить,поперчить,обмазать специями,майонезом,горчицей.Для фарша взять в равных кол-вах (по 100 гр.) курагу,грецкие орехи,чернослив,лук репчатый(сырой) и зелень.Приятного аппетита.

Oльга Блюм (Blum) ...

"Куриные крокеты" 2 куриных филе, 2 яичных желтка, 100г тертого сыра, 3 куска белого хлеба ,100г молока, 100г растительного масла, Замочить хлеб в молоке. Измельчить куриное филе в миксере, добавить желтки, сыр и oтжатый хлеб, посолить, поперчить. Получившийся фарш хорошо перемешать. Из фарша сделать маленькие шарики и обжарить их в масле 10 минут .(8 порций :160 ккал )

Оксана Коленда (Лучко)

Куриные колбаски:

Куриное мясо дважды пропустить через мясорубку. Смешать с орехами,
размягченным сливочным маслом, сливками и солью. Фарш тщательно
вымешать и взбить. Сформовать 4 колбаски, обмакнуть их во взбитое яйцо,
далее жарить...Можно в СВЧ

Рита Плиева

суп Чихиртма-1 курица(лучще с рынка.,домашняя),2 яйца,1-2ст.л.белого уксуса,1ст. л. муки,1 средних размеров лук..,соль,киндза. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * варим курицу.из бульона готовим суп:добавим цеый лук.,через10-15 минут ,выключаем газ.Взбиваем яйца,уксус.,муку и вливаем в суп ,хорошо перемешивая,ставим на огонь все время перемешивая,вконце добавляем соль и нарезанную киндзу .