очень просто: замачиваем кролика в живом пиве и оставляем на ночь, утром запекаем в духовке как курицу.. Пальчики оближешь!!!

Обжариваю на раст.масле до румяной корочки(посолить, поперчить),затем лук порезать и добавить к кролику на 5 мин. Затем, сверху кролика обмазать майонезом залить водой 200-300 гр. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне около часа. Ням-ням.