Форум русских эммигрантов
Вернуться   Форум русских эмигрантов Гостиная Кулинарные рецепты Напитки

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
post #1 Старый 23.03.2009, 16:38
По умолчанию Зависимость качества напитка от места продажи.
Давно заметил, что качество одного и того же напитка, во всяком случае виски, коньяк, очень часто отличается от места его покупки. Даже элементарный Red Label в России и за границей - два разных напитка. Даже дьюти-фри вносит элемент неожиданности.
Какие есть мнения и рекомендации по этому поводу?
Дмитрий Тих
Форумчане
Регистрация: 22.03.2009
Сообщений: 57
Дмитрий Тих вне форума
Ответить с цитированием
post #2 Старый 24.03.2009, 00:23
По умолчанию
Думаю, в этом вопросе надо выделить следующие моменты:
1. Возможность подделок. Разумеется, купить оригинальный товар в месте его непосредственного производства гораздо выше, чем на другом конце света. В этом аспекте ведущее место занимает уровень доверия продавцу и используемым им каналов поставок.
2. Локализация продукта. Международные компании могут производить под одной маркой несколько версий одного продукта, ориентированного на разные рынки. Прежде всего это касается крепости конечного продукта, что в свою очередь не может не сказаться на вкусе, хотя родство в этом случае неоспоримо. Также возможен и вынос производства в другую страну, что также наложит свой отпечаток на конечный вкус. В этом аспекте надо учитывать маркетинговую политику каждого конкретного производителя.
3. Эмоциональная составляющая. Очень важный аспект - любой продукт в привязке к окружающей атмосфере места его происхождения всегда воспринимается интереснее и лучше, чем сам по себе.
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #3 Старый 24.03.2009, 00:32
По умолчанию
На самом деле сам покупал одни и те же напитки в разных странах (в Европе) + в России (не на рынке поверьте) + привозили из Азии и того же Египта + Дьюти-фри - пили дома в одинаковых условиях = очень разный вкус.
При этом, речь в основном идёт о массовых марках (типа Red Label - Chivas Regal). Эксклюзивные напитки практически идентичны. :-)
Дмитрий Тих
Форумчане
Регистрация: 22.03.2009
Сообщений: 57
Дмитрий Тих вне форума
Ответить с цитированием
post #4 Старый 24.03.2009, 00:51
По умолчанию
К сожалению, Дмитрий, когда мы говорим о массовых продуктах и напитках в частности - марка уже давно заместила собой сам продукт. Именно из-за этого и возникает такое разнообразие вариаций "на тему", связанное как с географическими, так и с временными ньюансами (не удивлюсь, если при покупке одного и того-же напитка в одном месте, но в разные периоды времени будет наблюдаться такое же колебание вкуса, как и в описанном Вами примере).
Что поделать, Джони Вокер или Чивас покупают прежде всего ради неплохого качества и известной марки, а не столько ради оригинального вкуса. Тем более, что имея дело с благородными напитками в принципе невозможно постоянно лить продукт с абсолютно идентичным вкусом. Здесь можно говорить лишь о постоянстве образа и соответствии вкуса заданной идее, но не об идентичности.
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #5 Старый 24.03.2009, 00:55
По умолчанию
Таким образом, чем выше объемы производства того или иного напитка, тем шире будет разброс конечного вкуса в различных партиях. Ну и конечно, не стоит забывать и о подделках - с одной стороны изначальный разброс вкуса у производителя облегчает задачу "пиратам", с другой - раскрученные марки активней подделываются и легче маскируются в общей массе оригинального продукта.
Сергей Сергеич
Форумчане
Регистрация: 17.09.2008
Сообщений: 1,647
Сергей Сергеич вне форума
Ответить с цитированием
post #6 Старый 24.03.2009, 04:51
По умолчанию
Так где же лучше всего покупать, чтобы быть спокойным и уверенным в качестве? :-(
Дмитрий Тих
Форумчане
Регистрация: 22.03.2009
Сообщений: 57
Дмитрий Тих вне форума
Ответить с цитированием
post #7 Старый 24.03.2009, 17:34
По умолчанию
Добрый день! мне кажется, как вариант, подружитесь с ребятами из компаний-продавцов))) они вам и посоветуют редкие непоточные напитки, которые и качеством не страдают, да и подделывать их смысла нет))). а вот Ред Лейбл пить сафсем не стоит))) можно кучу достойных напитков найти в те же деньги!
Марина Дакд
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #8 Старый 24.03.2009, 23:28
По умолчанию
а в каком городе :-$? где обычно закупом (D) занимаетесь???
если бы в Самаре, то без проблем! а так ... будем поднимать личные связи! (H)
Марина Дакд
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #9 Старый 25.03.2009, 01:43
По умолчанию
Chtobi bilo spokoinim i uverennim v kachestve pokupai gruzinski domashni vino( xot krasni, xot beli) i damashnuiu chach (Y) (Y) (Y)
ULE
Guest
Сообщений: n/a
Ответить с цитированием
post #10 Старый 25.03.2009, 02:23
По умолчанию
Гия, ну во-первых, в мире есть еще немало неплохо алкогольных напитков. кроме грузинского домашнего вина и домашней чачи.

Во-вторых, с учетом нынешней политической обстановки, рекомендация выглядит как не очень красивая насмешка.

В-третьих, у нас в группе принято писать кириллицей.
Марк Гэйс
Форумчане
Регистрация: 19.11.2008
Сообщений: 831
Марк Гэйс вне форума
Ответить с цитированием
Ответ


Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot