По мнению специалистов, кофе можетстать причиной «провалов» кратковременной памяти, когда люди не могутвспомнить слово, которое они знают, и которое «вертится» у них на языке.
Ученые из Trinity College в Дублинепровели исследования на студентах-добровольцах, которые были разделенына две группы. Участники первой группы употребляли по 200 мг кофеина,что соответствует двум чашечкам кофе, участники второй группы принималиплацебо. После этого, волонтеры должны были ответить на 100 вопросов,требующих односложных ответов. Прежде чем ответить на вопрос, студентдолжен был ознакомиться со списком, состоящим из 10 слов.
Врезультате оказалось, что добровольцы, употреблявшие кофеин, вспоминалислова с большим трудом, нежели те участники, кому давали плацебо. Помнению исследователей, кофеин, входящий в состав любимого всеминапитка, усиливает функции мозга - внимание и бдительность и угнетаеткратковременную память. Результаты исследования были опубликованы вжурнале Behavioural Psychology.