манник,читайте в вопросе про бисквит, всегда получается, сверху сухофрукты и любая ваша фантазия

Что нужно на 8 порций кабачковых оладий:
500 г молодых кабачков, натертых на терке8 яиц100 г. репчатого лука100 г. тертого сыра пармезан4 ст. ложка оливкового масла (60 мл)соль по вкусу * * * * *Как приготовить кабачковые оладьи:
1. Разбейте яйца в салатницу, затем смешайте с тертым пармезаном. Посолите и взбейте при помощи вилки.
2. На сковороде, смазанной маслом, поджарьте тертые кабачки, чтобы они стали красивого золотистого цвета.
3. Соедините кабачки с яйцами и пармезаном, перемешайте хорошенько и, формируя аккуратные котлетки - галеты, поджаривайте их с каждой стороны по 3 мин.
4. Кабачковые оладьи готовы.

ЩИ СВЕЖИЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ
<font color="#0000cc" face="Arial" size="2">Ингредиенты:
- * 2 помидора,
- *2 моркови,
- * 2 картофелины,
- * 1/2 кочана капусты,
- *1 ст. ложка растительного масла,
- * 1 луковица,
- * 1/4 стакана сметаны,
- *2 корня петрушки,
- * зелень,
- * соль,
- *2 л овощного отвара.

<font color="#0000dd" face="Arial" size="3"> * * * *Приготовление * * *

<font color="#000070" face="Arial" size="2">Морковь, петрушку, сельдерей, лук нарезать соломкой, соединить, добавить нарезанные дольками помидоры, растительное масло. Очищенный картофель отварить в соленой воде и протереть вместе с отваром. В картофельный отвар положить нашинкованные овощи, нарезанную капусту, быстро довести до кипения и настаивать 15-20 минут.
Подавать со сметаной и зеленью.