Сегодня же и приготовила, но с карасями крупными и с щукой. Пару карасей сделала по рецепту, в парочку добавила дополнительно пассерованные марковь, лук(соль,перец), в щуку добавила дополнительно соломкой нарезанное копч. сало-эффект превзошёл все ожидания! Ещё на заметку любителям рыбки: после жарки, запекания полейте рыбку соусом, не пожалеете! 50гр слив.масла растопить, добавить в него сок половина лимона, размешать и полить сверху уже приготовленную рыбку!