My Thanksgiving is always a combo of soem very traditional american dishes that my Mother-in-Law can't imagine a Thanksgiving without ( e.g. the casseroles) and some dishes that I'd like to make (the soup, roasted veggies, etc)

__________________
you can't always eat lobster, sometimes you gotta have fish (so says my son)

I'm having 6 college students for Thanksgiving this year: 3 Indians, one Korean, 1 Hispanic ( Dominican Resp), 1 Russian. I'm making all the usual stuff - turkey, stuffing, butternut squash, mashed potatoes ( Ukrainian style, lots of garlic, dill, sour cream), brussels sprouts, cranberry sauce. Anything else I should make for this international crowd?

__________________
Happy New Year to all! Virtual hugs!

А у меня будут семьи : украинцы, белорусы, евреи и американцы........так что кухню мою они знают.......и съедят все что я наготовлю..........а готовлю я немало.........и уже сейчас делаю заготовки........забыла еще упоминуть в дополнении к моему нижеописанному меню --- готовлю наши любимые с мужем салаты : оливье и винегрет.......

Ну, оливье и винегрет - это КСС (Классические Советские Салаты);-) Кстати, я тоже сегодня сделала винегрет - свекла в холодильнеике залежалась и картошка оставалась лишняя, что в пюре не перетерла - сготовила на скорую руку - мои винегрет едят, хотя и не с большим удовольствием

I'm going to try Brussels sprouts with Gorgonzola cheese this year, it should be real easy...

__________________
Happy New Year to all! Virtual hugs!

А я вместо винегрета делаю так: Обжарить грибы с луком, добавить тертую вареную свеклу, чеснок, можно орехи и масло.

Юля, а как правильно готовить Brussels sprouts ? Что-то я пробовала один раз, не очень хорошо получилось...

Julia, I add pressed garlic to Brussels Sprouts when roasting, it accentuates their bitterness. Irina, Brussels Sprouts is one of the dishes that you either love or hate, no way to make it more likable.

__________________
Хочу лето (или нормальную зиму)

Ну, оливье и винегрет - это КСС (Классические Советские Салаты)
Во мои классические салаты и хотят на празднике поесть а особенно муж.....;-) ;-) ;-) (Z) :-P

Иришка как интересно а я свеклу и морковь и все овощи *стала запекать тут........
а салатик у тебя звучит вкусненько надо попробовать с грибами.....(Y) :-P :-P :-P