Памяти армейской службеПять минут










Требуется: полбанки тушенки, 400-500 г зелени (петрушки, укропа, лука, сельдерея), 2-3 яйца, соль.
В кипящую воду выложить тушёку, вскипятить, посолить, добавить нарезанную зелень, взбитые яйца. Через 10 минут снять с огня. Подавить с тостами из белого хлеба.

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Летом моя мама часто пекла *пироги в виде струделя с начинкой из зеленого лука и яиц.Было очень вкусно.Рецепт теста я не знаю ,да и мама уже не помнит его.А сейчас я пеку из слоенного теста,которое покупаю в Penni по 69 центов лист весом 275 грамм.И лука порея, который там же и продается.Предлагаю Вам мой рецепт


Пирог с *начинкой из зеленого лука
Начинка из зеленого лука.
Для одного струделя:
1 штанга лука порея,
2 сваренных в крутую яйца,
2 ложки растительного масла,
2 веточки петрушки,
2 веточки укропа,
соль по вкусу.
Лук,петрушку,укроп нарезать,яйца нарезать или натереть.Добавить растительное масло, посолить по вкусу и все перемешать.
А затем завернуть в тесто в виде струделя.

__________________
Авраама Линкольна: “В конце концов, важны не годы жизни, а жизнь в эти годы”.

Королевский торт
6 яиц,
2 стакана сахара,
300 гр сливочного масла комнатной температуры( в советские времена пекли на маргарине)
приблизительно 4,5 стакана просеянной муки, (стакан 250 гр)
абрикосовое варенье ( можно и черную смородину, вишневое варенье),
? ч.л соды или разрыхлитель.
Тесто:
Белки аккуратно отделить от желтков и поставить в холодильник.
Желтки *взбить с одним стаканом сахара и затем добавить масло и хорошо эту смесь растереть до однородной массы. Добавить соду. *Затем постепенно добавляя муку вымесить тесто. Оно не должно быть тугим. Оно не должно раскатываться. Поставить тесто на 1 час в холодное место.
Затем тесто разделить на 4 части *и выпечь 4 коржа на противне для коржей с низкими бортиками Тесто на противень размять руками и *разгладить ножом. Выпекать в нагретой духовке при температуре 150 – 170 С.
Очень важно помнить, что корж нельзя брать руками. Он может *рассыпаться. Возьмите разделочную доску положите сверху на корж и переверните его на доску.
Крем:
Взбейте белки с 1 стаканом сахара, до *белкообразной пены и добавьте 5- 6 столовых ложек варенья.
Промажьте коржи кремом и оставьте его хотя бы на 6 часов стоять при комнатной температуре, чтобы торт пропитался.
Приятного аппетита!!!

__________________
Авраама Линкольна: “В конце концов, важны не годы жизни, а жизнь в эти годы”.

Салат "Матбуха"
кило спелых помидор
7-10 зубчика чеснока
1 стакан постного масла
соль и сахар - по вкусу
3 острых перца или чили
0,5 чайной ложки паприки
ошпарить помидоры, снять кожуру, порезать на кубики, положить в кастрюльку и поставить на медленный огонь, пока вся жидкость испарится, потом добавить в кастрюлю постное масло, перец (порезаный на мелкие кубики), через 15 добавить минут раздавленный чеснок, паприку, соль и сахар. Когда станет мягким - размять все до однородной массы. Перед подачей остудить

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Печенье с шоколадной крошкой
1 чашка (226 гр) масла комнатной температуры, 3/4 чашки (150 гр) белого сaхара, 3/4 чашки (160 гр) коричневого сахара, 2 яйца, 1,5 ч. л. ванильного экстракта, 2 *1/4 чашки (295 гр) муки, 1 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли, 1,5 чашки (270 гр) шоколадних чипсов (маленкие кусочки шоколада), 1 чашка (100 гр) грецких орехов.
Взбить тщательно в миксере масло, добавить сахар, взбить, добавить яйца, опять взбить, ваниль. Отдельно соединить муку, соду и соль. Добавить в масляную смесь. Взбить и добавить шоколадную крошку и орехи (если исползуете). Выложить столовой ложкой на протвинь. Выпекать в разогретой до 190С духовке около 12 минут.

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Я немного почитала предыдущие рецепты, правда еще не все и желающим есть не калорийную еду пишу один очень вкусненький совсем не калорийный салатик

__________________
Авраама Линкольна: “В конце концов, важны не годы жизни, а жизнь в эти годы”.

Normal 0 MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Обычная таблица"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";}
Салат из огурцов

0,5 кг огурцов,
Пучек укропа,
Сахар,
Соль,
Семена горчицы,
Лимон

Огурцы почистить , нарезать тонкими ломтиками,нарезатьукроп.
Смешать все ингридиенты и поставить в холодильник на паручасов.

__________________
Авраама Линкольна: “В конце концов, важны не годы жизни, а жизнь в эти годы”.

Кто-нибудь может подсказать рецепт перетертой розы и розового варенья , которое идет на флудн/штрудель. А также какие сорта розы

Яйца по еврейски
Порция на одного. (два удара ножом и 3 мин. готовки)
Два яйца разбить и взболтать. Добавить щепотку соли. На нагретую сковороду кусок сливочного масла (побольше). *Выплеснуть на масло взбитые яйца и накрыть крышкой. Можно не переворачивать. 3 мин. и готово! Бросить сверху щепотку свежего мелко нарезанного укропа. Хорошо идёт с огурцами, селедкой, помидорами, оливками, колбасой и т.д.
Приятного аппетита!

__________________
Если не можешь найти свою половинку, найди две четвертинки.

Коктейль "Манхэттен"
При приготовлении этого коктейля важно, какой вид вермута используется. Когда используются либо сладкий, либо сухой вермуты по отдельности, надо добавлять «Ангустуру» (концентрированную настойку алкоголя, трав, кореньев и т.д.). Если использовать и сладкий, и кислый вермуты одновременно, то «Ангустура» не обязательна.
3 ст.л. пшеничного виски, 1ч.л. сухого вермута, 1ч.л. сладкого вермута смешать со льдом в шейкере (секунд 30), вылить в стакан (на лёд или безо льда), добавить немного лимонного масла (из стружки лимона), в бокал положить одну коктейль-вишенку со стебельком.

__________________
Don't Worry, Be Happy!