Такой салатик я делаю себе как гарнир .Он очень сытный.Это не праздничный салат, а не каждый день.
3-4 средних картофелины в *мундире*
2-3 сваренных в крутую яйца
1 банка 400гр. белой фасоли
1 большая луковица
растительное масло
соль, черный перец
Картофель почистить и нарезать кольцами, яйца кубиками,лук нарезать полу кольцами и поджарить до золотистого цвета. Все смешать, посолить и поперчить.
00:03
Комментарий не доставленВ тексте комментария содержатся недопустимые слова или выражения
<img src="********stg.odnoklassniki.ru/res/default/Images/topPanel/Process_12x12_2.gif" style="margin-top: 2px;">Доставлено

__________________
Авраама Линкольна: “В конце концов, важны не годы жизни, а жизнь в эти годы”.

на шабат я делаю картофельный кугел, это вкусно с любым мясом. я беру 10 картошек *и натру мелко, добавлю 4 яйца, соль , перец по вкусу и немного подсолнечного масла. все перемешаю и пеку 2 часа приятного аппетита!.(F)

Интересный вариант голубцов - в виноградных листьях (алей гефен) Голубцы с виноградными листьями
На 5-6 порций
Листья винограда - 200-250 шт,
баранина или говядина - 700 г, готовый рис - 100 г, репчатый лук - 400 г,
бульон или вода - 400 мл, соль по вкусу.
Рецепт
Взять молодые листья винограда и бланшировать некоторое время в горячей воде. На подготовленные листья положить фарш и оформить мелкие голубцы. Уложить в глубокую посуду, залить бульоном или водой. Довести до кипения, затем варить на слабом огне 30-40 минут. Для приготовления фарша: мясо пропустить через мясорубку, соединить с рубленым репчатым луком, добавить сваренный до
полуготовности рис, соль, специи и тщательно перемешать

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Срочно нужен рецепт салата-оливье, с одним условием-вынутая из него морда-лица должна быть узнаваема у зеркале!(lo)

Поэтому это не голубцы и не долма, а "алей гефен мемулаим" - в прямом переводе с иврита "заполненные листья винограда"

__________________
Don't Worry, Be Happy!

На сайте "sem40" как-то читал о "круто" зажареных бараньих рёбрыш-ках, которые так же популярны в Израиле, как вобла в России.
Хотелось бы узнать "секрет производства".

__________________
Спокойно и просто

в Грузии к долме подавали мацони с чесноком .. Но это не кошерно ..Но помню -было вкусно ...

Хек «Один хрен!»
500 г филе хека, 1 стакан нежирной сметаны, 1 головка чеснока, 4 ст. ложки хрена, 3 ст. ложки топлёного масла, соль и петрушка – по вкусу.
Филе нарезать ломтями. Сметану смешать с хреном, посолить и взбить. Полученным составом залить ломти хека. Продержать в холодильнике под крышкой два часа. Чеснок измельчить и соединить с мукой. Кусочки рыбы обвалять и обжарить в масле на сковороде с обеих сторон. Сметану с хреном вскипятить, добавить мелко нарезанную петрушку и подать к хеку в качестве соуса.

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Суп «Горе луковое»
750 г говядины, 3 л воды, полкило лука-порея, 100 г вермишели, 5-6 картофелин, 3-4 крутых яйца, зелень петрушки и соль – по вкусу.
Картофель нарезать соломкой. Нарезать лук-порей. Мясо нарезать кусочками и залить холодной водой. Довести до кипения и снять пену. Посолить и продолжать варить до готовности. Добавить картофель, через 15 минут добавить лук-порей и вермишель. На маленьком огне варить до готовности. При подаче посыпать рублеными яйцами и мелко нарезанной зеленью.

__________________
Don't Worry, Be Happy!

Чечевичный суп из ТАНАХа

Ещё один рецепт известного израильского шеф-повара Милены.

Продукты:

обычный мясной или куриный бульон (можно с мясом)
1 репчатый лук – нашинковать
коренья (петрушки, сельдерея)
листья и стебель сельдерея
3\4 стакана чечевицы (замоченной в холодной воде на 1 час)
3 средних картофелины
1 морковь
1-2 зубчика рубленого чеснока
3 столовых ложки нашинкованной кинзы (можно и петрушки)
растительное масло для жарки
соль, перец, камун

Способ приготовления:

В кипящий бульон всыпать отмоченную чечевицу, нашинкованную морковь и нарезанную картошку. Тем временем в сковороде поджарить лук (минут 5, помешивая). Добавить нашинкованные коренья и стебель сельдерея и поджарить ещё минут 5. Убавить огонь и только тогда добавить чеснок и зелень. Желательно, все-таки, кинзу. Пожарить ещё 2-3 минуты и выключить. Бульон посолить и поперчить. *Влить массу из сковороды в кастрюлю с бульоном и варить, под закрытой крышкой, до полной готовности картошки.

__________________
Don't Worry, Be Happy!