Берем очищенную тыкву, картошку, лук. Сперва жарим на раст. масле лук порезаныий, до золотистого цвета. Потом сразу выкладываем нарезанные кубиками картошку с одной и тыкву с другой стороны, режем примерно 3x3 см. Добавить соль, на медленном огне, закрыв крышку тушить не добовляя ни капельки воды. Когда до готовности останется 5мин, откройте крышку, и увеличте огонь. Чтобы выпарилась лишняя жидкость. Готова. Картошка с тыквой берется в одинаковых пропорциях 1x1. Моим нравится есть с майонезом. Попробуйте, легко, быстро, вкусно и мало затрат. Приятного опетита!:-)