Дорогие друзья!!!!)))
Давайте не сорится))))
Даную тему создал для обмено знаниями и новинкамив российском виноделии, и что бы можно было сооренироваться простому обывателю))))
PS Илья и Вам большое спосибо за интересные темы)))) Но к сожелению не все производители не указывают откуда виноматериал (так делает один очень серьёзный винзавод который везёт его из ЮАР)))))))

Алексей, трудно поверить, что из привезенного за 5-6 тыс.километров "виноматериала" получится достойное вино.

Я вот чего продолжаю не понимать в этой теме...Мне, как патриотке, (например ;-) ), было бы однозначно стыдно за вино из винограда с чужих земель, да еще если оно выдается за продукт исконный, понимаешь....8oI А при делах тогда Родина? На розливе стояла, что-ли, "у истоков", т.с.? *-)

Согласна полностью с Тамарой. Ну почему мы смиренно завозим бананы из жарких стран, а не пытаемся скрестить банан с картошкой и выдать его за морозоусттойчивый. Исконно патриотический БАНАН?!!! Делаем прекрасную водку, наливки, настойки, есть возможность и климатические условия делать достойные столовые вина. Зачем все переворачивать с ног на голову?!

Зачем это поощрять и говорить о завозимом для....как о вещах самими собой разумеющихся?:-(

Девочки, а ведь некоторые "патриоты" гордятся выпускаемой из чужого "виноматериала" (бррр, слово мерзкое*-) ) продукцией. Ну ведь лучшее на месте используют, неужели непонятно?
А потом в "вине" - привкус гнилинки(N)

кАК-ТО ОДНОБОКО ВЫ РАССУЖДАЕТЕ.МАССОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО НЕВОЗМОЖНО БЕЗ ДОКУПАНИЯ ВИНОМАТЕРИАЛА ЧТО У НАС ЧТО В ЛЮБОЙ ДРУГОЙ СТРАНЕ ЭТО ЗАВИСИТ ОТ УРОЖАЯ И МНОГИХ ДРУГИХ ФАКТОРОВ. еСЛИ СПРОС ЕСТЬ А УРОЖАЙ ПЛОХОЙ ЕГО ПО ЛЮБОМУ ДОКУПАЮТ.Я НАПРИМЕР ПРОСТО ВЫИСКИВАЮ ВИНА ИЗ УЗБЕКСКОГО МАТЕРИАЛА ТАМ НА МЕСТЕ ДЕЛАТЬ ЕГО НЕ УМЕЕЮТ А У НАС ЕСЛИ ТЕХНОЛОГ ГРАМОТНЫЙ СДЕЛАЮТ ВЕЩЬ

Илья, просто мы говорим хоть и о промышленном, но все-таки благородном, а не столь МАССОВОМ производстве, когда такие слова, как "терруар" кажутся ругательством! Говорить о супермаркетных винах для желающих повысить градус масс, скучно и грустно - даже скучнее, чем о домашних!!!

И все таки не удержусь еще от одного маленького пояснения. При производстве вин в уважающих себя хозяйствах за количеством не гонятся никогда - более того, зачастую принимают все меры для его снижения. А вот качество - это в исключительном приоритете. Поэтому, когда растет спрос, никто и никогда не бежит к соседу за дополнительным виноградиком)) Просто вместе со спросом растет цена, как регулятор этого самого спроса. Гнаться за объемом - удел производителей ширпотреба, которым не то что гордиться - стыдиться надо...

...честно говоря, мне как-то уже за таких вот патриотов "неоднобоких" стыдно....Обидеть не хочу, но быть уверенным в таких вот истинах - это как нужно зашориться на "славных" винах Фанагории! Точнее, зациклиться.