Витаминные запасы на зимуПри гиповитаминозах, анемии, упадке сил помогает сладкий болгарскийперец. Перец, консервированный в томатном соке, неплохо сохраняет своисвойства.Тыквы,завяленные на зиму, - это ценнейший диетический продукт, содержащийвитамины, крахмал, сахара, каротин, пектины, органические соли железа,фосфора.Чеснок очищает организм от жировых и известковых отложений, укрепляетсосуды, предупреждает развитие склероза и опухолей.Сухофрукты: изюм, курага, чернослив, обеспечат вам зимой вкусный иполезный компот.Еще полезнее есть замоченные на ночь в теплой воде ягоды.Брусника хорошо сохраняется, просто залитая водой, а калина -замороженная целыми гроздьями на балконе.Облепиха - живительная таблетка, поэтому если не поленились заготовитьиз неесок, настой или масло, принесете своему здоровью неоценимую пользу.